おろしそば
テーマ：ブログ
2010/09/01 09:30
こう暑い日が続きますと冷た～く冷やしたおそばをすすりたくなります。
我が家では主人がこよなく愛するおろしそばが主流です。
大根が安く売っていたら即買い！！
おそばにおろしをたっぷりかけて鰹節とおねぎ、そこに冷たい出汁をかけていただきます。
主人は、このおろしがからければからいほど、おいしいといいます。
最近、うちのおそばはいつもこれ。
息子はおろしはかけないでと言うので、普通のざるそば。
このおろしそばは福井の方の名物らしいですね。
おろしのからみ成分が胃にも優しい食べ方のようです。
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