鯛たべたい
テーマ：ブログ
2010/05/15 09:30
お酒を造ってくださる杜氏さんが、酒造期以外は漁師をされています。
時々、新鮮なお魚を送ってくださいます。
今回はなんと、新鮮な鯛。
母がお刺身にしてくれました。
一部はお醤油で。
今度は少しお味を変えて。
もう残りわずかな油甚さんの胡麻油。
やさしいお酢とまぜてカルパッチョ風に。
このやさしいお酢、これだけで寿司酢にもよく使います。
鯛のお味がとても引き立って、おいしゅうございました。
さあ、胡麻油買いに行ってこー！
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