行列のできるラーメン屋Part2

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来来亭を横目に流し。

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11時半前の開店前に到着。

ラーメンにっこう

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もうすでに並んでいる。早っ!

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どんどんお客さんは増えてくるけれど玄関は開きません。この日は雨のため軒下に行列。

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こんな雨の日は早く中にいれてほしいなぁ。11時半ぴったりにドアが開きました。

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厨房では男性が一人で調理。助手の女の子が二人。

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日香麺の醤油と塩を頼みました。混んでいる割には早くでてきました。

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醤油。麺に腰があっておいしい。少し私には味が濃いめ。

塩はあっさり。お奨めです!

私たちが食べている間にもどんどんお客さんがはいってきます。

待たされないのがいいですね。

これだけ行列ができるのにはそれなりの訳があるのでしょうね。

 

 

 

 

 

 

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ゆうこりん

滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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