酒蔵女将奮闘日記

今日は純米吟醸の瓶洗いです。

毎回同じアングルで同じ作業なのでたいくつかもしれませんが、どうかお付き合いの程を。

ミウラボイラーを点火

瓶洗い機のアングルを変えて。

結構機械は大きいです。

今日は４合瓶ばかりなので新瓶ばかりです。４合瓶は規格が様々なので回収するのが困難なので新瓶を購入します。送料を浮かすために一度に１０００本は注文します。

こうしていつものように瓶洗いが始まりました。４合瓶でしかも新瓶、楽勝です。

 

 

今日は純米の瓶洗い。

皆様お馴染みの瓶洗い機。

今回は黒瓶です。

７０度から８０度で洗います。

この一升瓶を右手だけで持つと、上腕骨外側上顆炎(テニス肘）になってしまい、肘が痛くて痛くて泣きました。職業病ですと言われました。私もしばらく接骨院に通って今は完治。

少し左手を添えるだけで随分楽になります。

この筋肉！鍛えてます。

４号瓶は軽くて楽チン。全部で６００本ほど洗いました。

次は瓶詰めです。

 

 

 

今日は朝からはじめた瓶洗いが、１時ごろまでかかってしまいました。

何度熱湯を回しても本当に取れにくいレッテルがあるんです。例えば白鶴とか大関とか大手のが多いですね。焼酎のレッテルも取れにくかった。

リサイクル！リサイクル！

瓶を差し替えて入れていきます。

ほとんど上半身はびしょぬれになってしまいます。

という訳で一生懸命働いたので、明日からの３連休は少しお休みをいただいて女友達４人で旅行に行かせていただきます。初めは５月に行く予定をしていたのですが、なかなかみんなの都合がつかず、１０月に延期。

一年前から計画はしていたもののやっと実現しました。

私は明日から旅に出ます。行き先は…ご想像にお任せいたします。

また無事に帰ってまいりましたらお目にかかりたいと思います。

それでは行ってまいります。

今日は朝からボイラーを焚いて（やっと一人でできるようになりました）瓶洗いです。
外気が暑い事もありすぐに８０度ほどに温度が上がり、瓶洗い開始！

まずは空瓶を運び、洗瓶機に一本づつさしていきます。予備洗いと本洗いを終えた瓶が一周回って手元にきたら洗えた瓶と空瓶を入れ替えます。

瓶は暑いし気温は暑いし、跳ね返りの水もかぶり例のビニールエプロンをしているにもかかわらず、頭の先から汗と水で上半身びしょぬれです。

瓶洗機は屋根はあるものの外に面している所に置いてあるので、夏は暑く冬の雪の降る日の瓶洗いはそれはそれは寒いのです。まだ夏の瓶洗いのほうがいいかな！