筍
テーマ：ブログ
2011/05/29 09:30
お隣から筍をいただきました。
しかも下茹でしたタケノコ。
わ～い！わ～い！
下茹でしなくていい～！
この米ぬかで湯掻いて灰汁取りするのが面倒なのよね。
食べる気はいつも満々なんだけど。
すぐに筍ご飯を作りました。
お酒も入れて炊きました。
お酒は欠かせませんね。
ご飯が風味よく、ふっくらと炊けます。
雨の中山椒の葉っぱを取りに走りました。
風味がいいですね。
山椒大好き。
もう一品。
筍とおあげと牛肉でほんのり甘辛く。
こちらには桑酒入れました。
旬の味覚堪能しました。
ごちそうさまでした、筍ちゃん。
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