酒蔵女将奮闘日記

今日から木之本には露店並び、賑やかな地蔵縁日が始まります。

昔は北のはずれのうちの店の前まで露天が並んでそれは賑やかだったそうです。

現在は、北はお地蔵さんから少しだけ並びます。後は地蔵坂通りと南に１００ｍほど。毎年お天気のよい夜など、ここはどこ？というほど大勢の方がお参りに来られ、子供が小さかった頃は一緒にお参りに行って、人ごみで前に一歩も進めないこともありました。

さて、うちの店の前から交通規制で車は入れませんが、店の前は静か。これではいかん！ということでお地蔵さんから南の一番端に出稼ぎに！

交遊館(旧滋賀銀行跡）がございます。前では木之本商工会の方々が、夕方から生ビールなどを売られています。そこを我慢してずずずいっと中に入っていただきますと今年は、24日と25日、昼間は夏野菜たっぷりのヘルシースープカレー

スパイシーチキンカレー

7人のメンバーが一人6個の玉ねぎを一時間以上かけて飴玉にしました。

ボールに2杯の玉ねぎがほんの１０ｃｍくらいの塊りに。

玉ねぎ36個分をたっぷり入れたスパイシーチキンカレーは、カレールーは一切使わず香辛料のみで味付けしています。

その他、ぶっかけ冷やしうどん、だしは本格的！料理人直伝の昆布と削り節でとったおいしいおだしを使っています。

お子様には手作りアイスパインバー

そのほかブルーベリーソースたっぷりの手作りクレープが毎年大好評！

夜になると〔居酒屋ともの木〕に様変わり。

各種おつまみと、北国街道純米吟醸ひやおろしを冷酒で！

桑酒ロックもいかがでしょう。

スタッフ一同皆様のお越しを心よりお待ちしております