スモーキーフレーバー

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スモーキーフレーバー

 

 

 

ごく最近までよく耳にしたこのフレーズ

 

 

 

 

ずっと昔に父が塩鮭の燻製を作ってくれて食べた時の美味しさが今でも忘れられません。

 

 

 

 

 

あれから何年経ったでしょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ぷっ

 

燻製の素

 

 

 

ゆで卵とチーズとお刺身用の鮭の切れ目を漬け込むだけ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

なんちゃって燻製のできあがり。

 

 

しっかりスモーキーフレーバーは効いています。

 

 

 

冷蔵庫の中に漬け込んでおいただけなのに

 

 

部屋の中まですっかりスモーキーフレーバーの香りが充満。

 

 

 

なんちゃってが多い我が家です。( ̄▽ ̄)ゞ

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ゆうこりん

滋賀県の木之本で酒造業をいとなんでおります山路酒造の女将です。
私も、杜氏と一緒に酒造りに励んでおります。

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