酒蔵女将奮闘日記

ゆうべはうちに仕事に来ていてくれるバイトの相棒と年末助っ人で手伝ってくれた親友と一緒に　ちょっと遅めの新年会に行ってきました。

 木之本出るときはすごく吹雪いててどうなるかとおもいましたが、長浜市内はもう雪降ってませんでした。

こんなに寒い日は　うちの北国街道の純米酒の熱燗

つきだしのさざえとともに

あ～、おいしぃ。。。

体中に染み渡る・・・

ここにはじめてお酒を置いてもらうようになったのも、この親友と一緒飲みににきたのがはじまりでした。

そんな話も酒の肴にして

自家製のお豆腐

この日はとっても寒いからと言って　店主さんが湯豆腐にしてくださいました。

最初は岩塩で

次は薬味を入れてお醤油で

あ～たまらん

金沢の近江町市場から仕入れられた新鮮なお刺身の盛り合わせ。

ほんとうは写真を取る前につついてしまった・・・

ぐじの塩焼き

ほんとうは、一緒に来た親友がここで食べたのどぐろの味が忘れられないというので、もしあったらお願いしますと頼んでおいたけれど、特別に注文するとすごく値がはるのでもしあればってことで。

残念ながらのどぐろには出会えなかったけれどそれにまけないくらい美味しい　ぐじ鯛。

これ絶対うちでもつくると３人で口をそろえた一品

春巻きの皮に海苔とお餅と明太子と巻いてる。

すごくおいしかった。

これならできるかな。

いつのことやろ・・・

その他にも焼き白子　絶品。

雪の降る日に来るとお安くしますよドリンクがあってラッキーとばかり頼む。

お腹も気持ちも満たされて、帰り際店主さんからこんなものをいただいた。

黒壁ガラスのグラス 

６周年のお祝いですって。

こんな素的な字が　楽庵さん　

また行きたくなるお店です♥