３００ｍｌ瓶詰め
テーマ：ブログ
2010/10/26 09:30
三姉妹の３００ｍｌのお酒。
純米酒、純米吟醸２００本づつは詰められました。
残すは本醸造酒。
これは洗った瓶。
タメにお酒を入れて
この時、この大きめの白い漏斗がとても重宝です。
この時は柄杓を使って１本ずつ手詰め。
２００本この動作を続けるとさすがに手首が痛くなります。
瓶の口を綺麗に殺菌した布でお酒を拭き取りネジ栓をしめます。
詰められたお酒は、６０度まで熱酒にして瓶燗殺菌を行います。
これは主人がしてくれます。
これで残るは、桑酒３００ｍｌです。
レッテルが来るまでに全部詰めなくては。
まだまだ先は長いのだ。
なんだか今年の１０月は忙しい。。。
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