酒蔵女将奮闘日記

昨日は暖かな日でしたが、蔵の中は寒い。

桑酒を詰めることになっていました。

２５日の瓶詰め後に、ふと９００ｍｌの桑酒の栓が残り少なかったことが気になり、いつもストックしてある米蔵に見に行きました。

す・すると　　ない　・・・

王冠業者に連絡をしてすぐに送ってもらうように手配しました。

王冠の会社の方も、「既成品なのですぐに送れると思いますが、今週中にはお届けできると思います」

とのこと。

今週中ってなんだか微妙。

２６日に瓶洗いをして、１日空けて　昨日瓶詰めする予定を立てました。

２７日は大阪に行っていましたので、その間にどうか栓が着いていますようにと願っておりました。 

大阪から帰ってきたら、無事王冠到着。

ほっといたしました。

器具を熱湯消毒しましてホースをつなぎ瓶詰めの始まり。

一番手間のかかる小瓶から

一番多くの本数を詰める９００ｍｌ瓶。

案の定、途中で栓がなくなりました。

よかった～、間に合って(^_^;)

本数が多かったので９００ｍｌが詰め終わったのが１３時過ぎ。

一升瓶は一旦、昼食を取ってから詰めることにしました。

無事に予定数を詰めることができました。

 だいたいやな、瓶詰めする前に、栓のことはちゃんと確認せなあかん。

しかし、しっかりせ～よ、資材課長！

誰や！資材課長！

・・・私です。か～？(^_^;)