春菊?菊菜?
テーマ:よしなし事
2011/09/13 23:50
約30年ぶりに滋賀に帰ってきて、いろんなカルチャーショックがあったのですが、これもその一つです。
なべ料理などに欠かせない春菊。
これを、こちらでは菊菜(きくな)と言っていることでした。
でも、よ~く見ると品種が違うようです。
まえは野菜の品種なんて全然知らないというか、春菊と言えばもう春菊しかないだろうと思っていたのですが、そうでもないことを知りました。
どうも菊菜というのは、葉っぱの形が違うようです。
春菊は葉のぎざぎざが細かく、菊菜はちょっと大きく全体的に丸い・・・のかな?
でも、ちゃんと調べたわけではないので、正しいかどうかはわかりません。(^^;
その春菊の種を蒔きました。
冬はやっぱりほしいですよね。
この春菊、苦手という人が多いのも事実。
やはり、あの独特の香りのせいかもしれません。
でも、あの香りがないと、なべの雰囲気が出ないというか、いまひとつになってしまいますよね。
最近、立ち食いソバやさんに行っていないのでわかりませんが、東京にいたころは朝食の定番でした。(^^;
その立ち食いそばやさんで、おそばの上にゴボウのかきあげとか春菊のてんぷらなどを乗せるのが好きだったのです。
こちらに帰ってきて、電車通勤というのをしなくなったので、立ち食いソバやさんに入ることもありません。
滋賀県にもあるんでしょうか?
なべ料理などに欠かせない春菊。
これを、こちらでは菊菜(きくな)と言っていることでした。
でも、よ~く見ると品種が違うようです。
まえは野菜の品種なんて全然知らないというか、春菊と言えばもう春菊しかないだろうと思っていたのですが、そうでもないことを知りました。
どうも菊菜というのは、葉っぱの形が違うようです。
春菊は葉のぎざぎざが細かく、菊菜はちょっと大きく全体的に丸い・・・のかな?
でも、ちゃんと調べたわけではないので、正しいかどうかはわかりません。(^^;
その春菊の種を蒔きました。
冬はやっぱりほしいですよね。
この春菊、苦手という人が多いのも事実。
やはり、あの独特の香りのせいかもしれません。
でも、あの香りがないと、なべの雰囲気が出ないというか、いまひとつになってしまいますよね。
最近、立ち食いソバやさんに行っていないのでわかりませんが、東京にいたころは朝食の定番でした。(^^;
その立ち食いそばやさんで、おそばの上にゴボウのかきあげとか春菊のてんぷらなどを乗せるのが好きだったのです。
こちらに帰ってきて、電車通勤というのをしなくなったので、立ち食いソバやさんに入ることもありません。
滋賀県にもあるんでしょうか?
鼻濁音(びだくおん)
テーマ:よしなし事
2011/09/12 22:54
月がとてもきれいですね。
こんなセリフ、気恥ずかしくて口ではとても言えませんが、ブログではそれほど気になりません。
そんなことはどうでもいいのですが、いわゆる「十五夜」ですね。
この十五夜、これを発音する時、この「五」は鼻濁音になりますね。
無理やりひらがなで表現すると「んご」です。
でも、たとえば「十五日」、この「五」は、鼻濁音になりません。
普通に「ご」と発音します。
この辺が難しい・・・。(^^;
最近は、アナウンサーでもこの鼻濁音とそうでない音との区別がちゃんとできない人がいるらしいですね。
そういえば美輪明宏さんは、これにシビアだったような・・・。
ご自身で演出されるときは、出演者にも厳しくダメ出しをされているようですね。
歌の場合でも同じですが、中にはわざと鼻濁音を使わない人もいます。
ユーミンなどがその代表ですが、歌詞に出てくる、本来鼻濁音にすべき言葉も、ほとんど「ご」と発音しています。
でも、聴きなれているせいか、不思議と気にならないですね。(^^;
この曲はどうでしょう?
こんなセリフ、気恥ずかしくて口ではとても言えませんが、ブログではそれほど気になりません。
そんなことはどうでもいいのですが、いわゆる「十五夜」ですね。
この十五夜、これを発音する時、この「五」は鼻濁音になりますね。
無理やりひらがなで表現すると「んご」です。
でも、たとえば「十五日」、この「五」は、鼻濁音になりません。
普通に「ご」と発音します。
この辺が難しい・・・。(^^;
最近は、アナウンサーでもこの鼻濁音とそうでない音との区別がちゃんとできない人がいるらしいですね。
そういえば美輪明宏さんは、これにシビアだったような・・・。
ご自身で演出されるときは、出演者にも厳しくダメ出しをされているようですね。
歌の場合でも同じですが、中にはわざと鼻濁音を使わない人もいます。
ユーミンなどがその代表ですが、歌詞に出てくる、本来鼻濁音にすべき言葉も、ほとんど「ご」と発音しています。
でも、聴きなれているせいか、不思議と気にならないですね。(^^;
この曲はどうでしょう?
ダイコン
テーマ:よしなし事
2011/09/11 10:29
サツマイモの隣に蒔いた大根の芽が出ました。
まだ5センチくらいですが、冬までにはおでんにできるくらいは成長するでしょう。
隣のサツマイモですが、そろそろ掘りあげてもよいころですかね。
このサツマイモを掘ったら、そのあとにまたダイコンの種を蒔く予定です。
さらに、カブ(湖北ではカブラ)などもいいですね。
サツマイモの右上には、ピーマンがまだいっぱいできているのです。
いったいいつまでできるのでしょうね?
ピーマン細切り炒めも、そろそろ飽きてきました。
(^^;
まだ5センチくらいですが、冬までにはおでんにできるくらいは成長するでしょう。
隣のサツマイモですが、そろそろ掘りあげてもよいころですかね。
このサツマイモを掘ったら、そのあとにまたダイコンの種を蒔く予定です。
さらに、カブ(湖北ではカブラ)などもいいですね。
サツマイモの右上には、ピーマンがまだいっぱいできているのです。
いったいいつまでできるのでしょうね?
ピーマン細切り炒めも、そろそろ飽きてきました。
(^^;
ニュースな言葉
テーマ:よしなし事
2011/09/10 23:23
ここ数日、豪雨の影響でできたものに、二つの名前が使われていますね。
「土砂ダム」と「せき止め湖」ですが、どちらも土砂によって川がせき止められてできた湖のことです。
でも、土砂ダムというと人間などが作ったみたいだし、せき止め湖というと耳で聴いただけでは分からない・・・。
なかなか難しいですね。
いまのところ民放では「土砂ダム」で、NHKが「せき止め湖」になっている・・・のかな。
でも、そのうち統一されるかもしれませんね。
それにしても知らない言葉がいっぱいあるものですね。
いや、私だけが知らないのかもしれません。
やっぱりテレビはもっと見たほうがいいのかも・・・。
(^^;
「土砂ダム」と「せき止め湖」ですが、どちらも土砂によって川がせき止められてできた湖のことです。
でも、土砂ダムというと人間などが作ったみたいだし、せき止め湖というと耳で聴いただけでは分からない・・・。
なかなか難しいですね。
いまのところ民放では「土砂ダム」で、NHKが「せき止め湖」になっている・・・のかな。
でも、そのうち統一されるかもしれませんね。
それにしても知らない言葉がいっぱいあるものですね。
いや、私だけが知らないのかもしれません。
やっぱりテレビはもっと見たほうがいいのかも・・・。
(^^;
テレビ
テーマ:よしなし事
2011/09/08 23:11
聴くところによると、デジタル化をきっかけにNHKとの受信契約を解除した数が9万件になるんだそうですね。
以前にも、もうテレビは見ないから、といってデジタルにしていない人がいましたが、やはり同じような人がいるんですね。
たしかにテレビは見るべき番組がホントに少なくなってしまいました。
特に酷いのがバラエティーとドラマです。
もう何年も、ほとんど見ておりません。(^^;
あ、「仁」は、途中見ていない回があるものの、ほぼ見ました。
せっかくデジタルの46(?)とかのでっかいテレビ、買ったんですよ。
でも、最近は1日中つけない日があるという、なんとももったいないことになっています。
せめてニュースくらいは見ろよ、なんて言われてしまいそうですね。
おかげで、テレビドラマ音痴、バラエティー音痴・・・世の中にまったくついていけません。
バチスタ手術という言葉は、何かで見て知っていましたが、それがドラマになっていて、別の放送局では同じような内容の医療系ドラマも放送されているようですね。
まあ、べつに見ておかなければならないことはないわけで、今後も見ないとは思いますが、どうなんでしょうね。
(^^;
バラエティーも全然見ておりません。
たまにスイッチを入れたときに、ケンミンショーが流れていたりすると見たりしますが、それも毎週じゃないし、だいたい何曜日にやっているのかも知らないし・・・。
引退した島田紳助が出ていた番組も、見たことがあるのは鑑定団くらいで、それも何故か再放送だし・・・。
やっぱり今の時代、テレビくらいは見ておいたほうがいいのでしょうか。
世の中の動きについていくためには・・・。
そういえば、昨夜のサッカーも見始めたら寝てしまいました。(^^;
以前にも、もうテレビは見ないから、といってデジタルにしていない人がいましたが、やはり同じような人がいるんですね。
たしかにテレビは見るべき番組がホントに少なくなってしまいました。
特に酷いのがバラエティーとドラマです。
もう何年も、ほとんど見ておりません。(^^;
あ、「仁」は、途中見ていない回があるものの、ほぼ見ました。
せっかくデジタルの46(?)とかのでっかいテレビ、買ったんですよ。
でも、最近は1日中つけない日があるという、なんとももったいないことになっています。
せめてニュースくらいは見ろよ、なんて言われてしまいそうですね。
おかげで、テレビドラマ音痴、バラエティー音痴・・・世の中にまったくついていけません。
バチスタ手術という言葉は、何かで見て知っていましたが、それがドラマになっていて、別の放送局では同じような内容の医療系ドラマも放送されているようですね。
まあ、べつに見ておかなければならないことはないわけで、今後も見ないとは思いますが、どうなんでしょうね。
(^^;
バラエティーも全然見ておりません。
たまにスイッチを入れたときに、ケンミンショーが流れていたりすると見たりしますが、それも毎週じゃないし、だいたい何曜日にやっているのかも知らないし・・・。
引退した島田紳助が出ていた番組も、見たことがあるのは鑑定団くらいで、それも何故か再放送だし・・・。
やっぱり今の時代、テレビくらいは見ておいたほうがいいのでしょうか。
世の中の動きについていくためには・・・。
そういえば、昨夜のサッカーも見始めたら寝てしまいました。(^^;