青トウガラシ
テーマ：よしなし事
2014/07/12 11:20
野菜の名前というのは、地方によっていろいろで、コブログ以外でも時々話題になります。
先日も、シシトウの話で盛り上がったのですが、それとは別の京野菜の一つでもある「青トウガラシ」は、関東などではあまり有名ではないようですね。
シシトウはよく知られているのですが、青トウガラシはそれほどでもないようです。
では青トウガラシとシシトウ、どうちがうのか？
上が青トウガラシ、下がシシトウです。
同じじゃないか、という人も多いのですが、まず形が違うじゃないですか。
その先端が細くなっているものと、ずんぐり型と。
この、ずんぐり型の先端が獅子の頭に似ているから、シシトウというらしいですね。
最近調べて知りました。
鳩のマークのスーパーでも、下のずんぐり型がケースにはいって「シシトウ」という名前で売られています。
「青トウガラシ」は、きのう「甘長ピーマン」という名前になっていました。
たしかに、シシトウにくらべると肉厚で、食感はピーマンのほうが近いかもしれません。
先日も、シシトウの話で盛り上がったのですが、それとは別の京野菜の一つでもある「青トウガラシ」は、関東などではあまり有名ではないようですね。
シシトウはよく知られているのですが、青トウガラシはそれほどでもないようです。
では青トウガラシとシシトウ、どうちがうのか？
上が青トウガラシ、下がシシトウです。
同じじゃないか、という人も多いのですが、まず形が違うじゃないですか。
その先端が細くなっているものと、ずんぐり型と。
この、ずんぐり型の先端が獅子の頭に似ているから、シシトウというらしいですね。
最近調べて知りました。
鳩のマークのスーパーでも、下のずんぐり型がケースにはいって「シシトウ」という名前で売られています。
「青トウガラシ」は、きのう「甘長ピーマン」という名前になっていました。
たしかに、シシトウにくらべると肉厚で、食感はピーマンのほうが近いかもしれません。
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