はさ掛け
テーマ：よしなし事
2014/09/19 22:59
今年も始まりました。
北陸線余呉駅近くの田んぼで「はさ掛け」が。
むかしは、どこの田んぼでも見かけましたが、余呉近辺ではここだけです。
いわゆる「こだわり米」なんでしょうか。
機械によって刈り取り脱穀まで済ませてしまう方法にくらべたら、３つも４つも手間が増え、時間もかかる方法ですが、そのぶん味も向上するのかもしれませんね。
北陸線余呉駅近くの田んぼで「はさ掛け」が。
むかしは、どこの田んぼでも見かけましたが、余呉近辺ではここだけです。
いわゆる「こだわり米」なんでしょうか。
機械によって刈り取り脱穀まで済ませてしまう方法にくらべたら、３つも４つも手間が増え、時間もかかる方法ですが、そのぶん味も向上するのかもしれませんね。
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