むかご
テーマ：この木、何の木
2008/10/27 19:55
畑の片隅に植えてある梅の木に、山芋のツルが巻きついていました。
よーく見ると、そのつるに「むかご」がたくさん付いています。
最近は、こういうものを知っている人も少なくなりましたね。
なんていうんでしょう、種でもなく、でもこれを播くとちゃんと芽が出てくるし、イモのようでもあるし・・・。
とにかく「山芋」には、ツルの途中にこういう小さな「実」がよく出来ます。
地方によって呼び名は違うかもしれませんが、これを「むかご」といいます。
。
昔はこれもよく食べました。
秋になると、裏山に入って栗や山芋などをとりに行ったものです。
たしか、子供のころは生でそのまま食べたような気がするのですが、今かじってみたらそんなにおいしくありません。
久しぶりに、たくさん採れたので、明日これを炒め物にしてみようと思います。
結果は明日ということで・・・
よーく見ると、そのつるに「むかご」がたくさん付いています。
最近は、こういうものを知っている人も少なくなりましたね。
なんていうんでしょう、種でもなく、でもこれを播くとちゃんと芽が出てくるし、イモのようでもあるし・・・。
とにかく「山芋」には、ツルの途中にこういう小さな「実」がよく出来ます。
地方によって呼び名は違うかもしれませんが、これを「むかご」といいます。
。
昔はこれもよく食べました。
秋になると、裏山に入って栗や山芋などをとりに行ったものです。
たしか、子供のころは生でそのまま食べたような気がするのですが、今かじってみたらそんなにおいしくありません。
久しぶりに、たくさん採れたので、明日これを炒め物にしてみようと思います。
結果は明日ということで・・・
コメント
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2008/10/27 20:03むかご!大ファンです。笑
フライパンで乾煎りして
塩で食べると美味しいですよ！
昔よく父が採ってきてくれました｡
きっと美味しいですよ｡ -
2008/10/27 21:58＞乾煎り
それでいいんですか、それもおいしそうですね。
試してみます。（＾＾）
知り合いが、バターで炒めるとおいしいと言っていたのです。
いろいろやってみるのも面白そうですね。 -
2008/10/27 21:59見たこともありますし、触れたことも、食べられるということも知っておりました。知らなかったのは名前の「むかご」と言う事（笑）と「味」です。どこかに売ってますか？
-
2008/10/27 22:03そうですよね、こどものころ「むかご」って言っていたかどうか、記憶があいまいです。
山に遊びに行って、クリなどとともに、生でかじっていました。
スーパーに売っていないですか？
フタバヤさんとか、ありそうな気がしますが…。
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