タラの芽天ぷら
テーマ：よしなし事
2015/04/07 21:17
きのう見つけたタラの芽、今日はちょっと遅くなったので、家の裏山を探してみました。
あるじゃないですか！
さっそく採ってきました。
これはもう天ぷらしかないでしょう。(^-^)v
梅塩、あら塩、天つゆ大根おろし…。
おお、やっぱり香りというか風味が！
それにスーパーで買ったタラの芽天ぷらみたいなガサガサ感がない。
でも、衣をつけすぎたかなあ。
もっと少ない方が風味が出るんじゃないかな。
今のところアレルギーも出てこないので、大丈夫でしょう。
(^-^)v
あるじゃないですか！
さっそく採ってきました。
これはもう天ぷらしかないでしょう。(^-^)v
梅塩、あら塩、天つゆ大根おろし…。
おお、やっぱり香りというか風味が！
それにスーパーで買ったタラの芽天ぷらみたいなガサガサ感がない。
でも、衣をつけすぎたかなあ。
もっと少ない方が風味が出るんじゃないかな。
今のところアレルギーも出てこないので、大丈夫でしょう。
(^-^)v
コメント
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2015/04/07 23:33こんばんは〜
新鮮な春野菜の揚げたて
最高です！
都会では絶対に不可能な、田舎だからの贅沢です！
私は都会には住めません！
我が家にはたらの芽はありませんが、これから蕗に山椒ですね！[Res]MashiToshi2015/04/08 23:06じつは私もよく知らなかったのです。裏山や余呉湖の周りにいっぱい生えていて、採ってきたのです。なかなか美味しいですよ。
(^^♪
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