むかご
テーマ：よしなし事
2014/10/16 20:57
台風の前に採っておいた「むかご」を、バター炒めにしました。
何年か前に、食べ残した山芋のかけらを庭に埋めておいたら、毎年芽が出てきて、むかごができます。
ひょっとしたら、芋のほうも食べられるくらい大きくなっているかもしれません。
ちなみに料理方法は、さっと湯がいて、バターで炒め塩をパラパラのみです。
これは、料亭やレストランでは、食べられません。
何年か前に、食べ残した山芋のかけらを庭に埋めておいたら、毎年芽が出てきて、むかごができます。
ひょっとしたら、芋のほうも食べられるくらい大きくなっているかもしれません。
ちなみに料理方法は、さっと湯がいて、バターで炒め塩をパラパラのみです。
これは、料亭やレストランでは、食べられません。
獣害防御柵
テーマ：よしなし事
2014/10/12 20:58
今日も朝から田舎の恒例、出事です。
全国的に野生動物が里に出てきて悪さをすることが多くなり、その対策に追われていますね。
いや、悪さというより、彼らにとっては食べること＝生きることで、責任はありません。
人間のほうの都合で、申し訳ないけど人家のそばにまでは来ないでほしいのです。
ここは、神社の境内ですが、山との境に何も隔てがありません。
イノシシなどには、人里に出てくるためのちょうど良い通路になっています。
ここに、柵を立てているのですが、１メートル少々かな？
聞くところによると、イノシシでも１メートルくらいはジャンプするらしいので、その効果はどうなんでしょうね。
でもまあ、ほかのところで柵を設けているところは被害は少ないので、ないよりはマシかもしれません。
全国的に野生動物が里に出てきて悪さをすることが多くなり、その対策に追われていますね。
いや、悪さというより、彼らにとっては食べること＝生きることで、責任はありません。
人間のほうの都合で、申し訳ないけど人家のそばにまでは来ないでほしいのです。
ここは、神社の境内ですが、山との境に何も隔てがありません。
イノシシなどには、人里に出てくるためのちょうど良い通路になっています。
ここに、柵を立てているのですが、１メートル少々かな？
聞くところによると、イノシシでも１メートルくらいはジャンプするらしいので、その効果はどうなんでしょうね。
でもまあ、ほかのところで柵を設けているところは被害は少ないので、ないよりはマシかもしれません。
近江牛みそ漬け
テーマ：よしなし事
2014/10/11 21:27
先日の婚礼の引き出物の中にあった近江牛みそ漬け、今日１１日が食べごろだそうで、早速焼いていただくことにしました。
みそ漬けの肉は食べたことがありますが、この近江牛ははじめてです。
開けてみたら、食べごろの日付が・・・。
説明書きには網焼きの写真が載っているのですが、用意するのが面倒なので、普通にソテーしてみました。
おお、これは旨い！
こういうのって、土産物と一緒で意外においしくなかったりするのですが、これはばっちりでした。
みそ漬けの肉は食べたことがありますが、この近江牛ははじめてです。
開けてみたら、食べごろの日付が・・・。
説明書きには網焼きの写真が載っているのですが、用意するのが面倒なので、普通にソテーしてみました。おお、これは旨い！
こういうのって、土産物と一緒で意外においしくなかったりするのですが、これはばっちりでした。
５０年
テーマ：よしなし事
2014/10/11 10:53
ちょうど５０年前の１０月１０日が、あの東京オリンピックの開会式だったんですよね。
この１９６４年は、我々の世代には忘れられない年です。
オリンピックもそうですが、高速道路や新幹線ができて新しい時代が始まったような気がしました。（名神高速は滋賀県は意外に早くできた）
すでにラジオ少年だったので、深夜（といってもせいぜい１２時くらいまで）小さなラジオから流れてきたビートルズの「抱きしめたい」に心を奪われたのもこの年。
隠居の２階にあった叔父のギターを引っ張り出し、「歌謡曲で覚えるギター独習」という本で練習を始めたのもこの時期。
才能がないのかギターはそれほど上達していないが、そうだオリンピックの水泳でショランダーをテレビで見て、学校にプールや水泳部もないのに練習をはじめたのもこの年でした。
これも当然ながら県大会どまり。
あれから５０年・・・なんか中途半端だったような、そうでもないような。(^_^;)
この１９６４年は、我々の世代には忘れられない年です。
オリンピックもそうですが、高速道路や新幹線ができて新しい時代が始まったような気がしました。（名神高速は滋賀県は意外に早くできた）
すでにラジオ少年だったので、深夜（といってもせいぜい１２時くらいまで）小さなラジオから流れてきたビートルズの「抱きしめたい」に心を奪われたのもこの年。
隠居の２階にあった叔父のギターを引っ張り出し、「歌謡曲で覚えるギター独習」という本で練習を始めたのもこの時期。
才能がないのかギターはそれほど上達していないが、そうだオリンピックの水泳でショランダーをテレビで見て、学校にプールや水泳部もないのに練習をはじめたのもこの年でした。
これも当然ながら県大会どまり。
あれから５０年・・・なんか中途半端だったような、そうでもないような。(^_^;)
お多賀さん
テーマ：よしなし事
2014/10/04 19:46
きょうは、ホントに久しぶりに、お多賀さんに行ってきました。
たぶん、小学校低学年以来でしょう。
ですから５０数年ぶりです。
姪の結婚式のためにお参りしたのですが、建物の中も外も、その荘厳さに圧倒されました。
なるほど、ここが油甚さんやきなこさんが毎月お参りしているところなんだ、と感動。
披露宴は隣の参集殿、なんと歌を歌えとのリクエストがあり、２曲も歌ってしまいました。
ギターとアンプを前日に持ち込み、音合わせをし、万全を期したのですが、やはり緊張するものですね。
歌ったのは「Stand by Me」と「歌うたいのバラッド」です。
誰かが写真に撮ってくれているとは思いますが・・・。
たぶん、小学校低学年以来でしょう。ですから５０数年ぶりです。
姪の結婚式のためにお参りしたのですが、建物の中も外も、その荘厳さに圧倒されました。
なるほど、ここが油甚さんやきなこさんが毎月お参りしているところなんだ、と感動。
披露宴は隣の参集殿、なんと歌を歌えとのリクエストがあり、２曲も歌ってしまいました。
ギターとアンプを前日に持ち込み、音合わせをし、万全を期したのですが、やはり緊張するものですね。
歌ったのは「Stand by Me」と「歌うたいのバラッド」です。
誰かが写真に撮ってくれているとは思いますが・・・。
RSS