にく日記

先日の叶匠壽庵カフェにて行われたボサノヴァナイトは

ここちよい音楽と素敵な空間で素敵な秋の夜となりました

次にNAGAHAMA JAZZ WALK!　がおおくりするライブはこちら

 ＧＯＮＴＩＴＩ（ゴンチチ） 

おそらくこれほど近くでゴンチチを聞けるライブはないでしょう

素敵な空間になること間違いなしですね

日時　：　12月3日（土）　開場18時30分　　開演19時

場所　：　曳山博物館　伝承スタジオ

当日券はありませんのでお早めにお買い求めください！

チケットのはＮＡＧＡＨＡＭＡ　ＪＡＺＺ　ＷＡＬＫ！のＨＰで購入できます

http://www.nagahama-jazz.com/ 

他では、「kokochi」さんや「叶匠壽庵カフェ」さんなどでも販売中です

当店でもご準備していますしわたしにメッセージをくださいましてもご用意いたします

素敵なギターサウンドで寒い夜にほっこりなるのはいかが

本日は10月29日、「いいお肉」の日

以前にも書きましたが「いいお肉」はひとそれぞれ

「近江牛」「神戸牛」「Ａ５」「未経産」イコール「いいお肉」ではないですよね

牛の育った環境、調理される工程、料理方法、食べる環境。。。

それぞれの要素が「うんまい空間」をつくり、そこを彩るのが「いいお肉」

そんなひとつひとつの要素を大切にしたいという気持ちから

「おにくや食堂　Suehiro」のロゴマークに描かれた牛さんは

一般的な真っ黒の牛ではなく水玉模様にしました

さらなる「うんまい空間」づくりを目指して頑張ります

ぐぐっと寒くなってきましたね

ようやく秋らしい感じですかね

我が家の食卓の海にも秋のお魚が泳いでいます

そこへ秋の王様が乗った船が煙（湯気）をあげて横入り

ぶつかるぶつかる～

衝突しました

全ては私の領海です

ちなみにこちらの船は中国船ではございませんでした（笑）

飲み比べてみました

ノンアルコールビールの飲み比べ

suntoryのＡＬＬ-ＦＲＥＥ　と　ＫＩＲＩＮのＦＲＥＥ　

先に発売されていたＫ社のＦＲＥＥを飲む機会が多かったのですが

Ｓ社のＡＬＬ-ＦＲＥＥが人気があるらしいということを聞いたので

飲み比べることに

Ｋ社のものもノンアルとはいえビールらしい味がするなと思っていたのですが

飲み比べるとありゃりゃ

Ｓ社の方がナチュラルＫ社はビール味が足されてるって感じ

なるほど～、私としてはＳ社に軍配があがりました

好みがあると思いますので皆様も機会があれば飲み比べてみてください

でもやっぱり本物には勝てませんよね～

アタリマエ

すんごいのできました

「おにくや食堂　Ｓｕｅｈｉｒｏ」の看板です

ほんと出来上がってきた時の感動はとても大きく

夜遅くまで奥さんと二人で「いいねぇ～いいねぇ～」とながめていました

あやふやなイメージだけで依頼したのですが、

何度も丁寧に打ち合わせしていただき、ほぼおまかせでつくっていただきました

私達のイメージをはるかに上回って素晴らしいものをカタチに

かっちょいいだけでなくこの看板は多機能

下の鉄板にメニューを貼り付けることができ

夜には取り外し可能な灯りが優しい光りで全体をともします

さらにアイアンの先端が矢印になっていてお店まで誘導してくれます

そしてなんといっても雰囲気の良さで目をひきます

素敵でしょ

実物を是非見に来てください

この看板に見合うようなお店にならないと