にく日記

たま～に、たま～にの厨房に入るシリーズです

この前のように教科書からではなく、

今回は創作イテマエ調理です

じゃじゃーん

焼き茄子に創作イテマエソースをかけました

ソースは味見しながらの「いってまえ！いってまえ！」で

味噌とマヨネーズに豆腐を混ぜて、ごま油、みりんをイテマエで

とどめのイテマエで山椒を少々入れたのがヒット

なかなかいける味になり食卓へと辿り着きました

さらにこちら

和風カレー

とろっとろの牛すじがええダシを出して、うんめぇー

このカレーなのに濃すぎず奥深い味

和風カレーとはこのことだねぇー

あっ、もちろんこのカレーは奥様作です（笑）

キリンから発売された噂の辛口ビールをいただきました

ＫＩＲＩＮ色がはっきりとでた苦味がきいた辛口ビールでした

まだまだビールビギナーのわたしはアサヒ派です

辛口飲むと評価も辛口になります

そんなビールといっしょにいただきましたのが

「イワシのタブロナード」

ニンニク、ブラックオリーブ、ケイパー、アンチョビとトマトを

イワシで巻いたオーブン焼き

それぞれの旨味がぎゅっとなって、それが口の中で広がるやんかぁ～どれも主張しすぎず美味しさだけが主張してるよー

「イタリアン冷やっこ」と「いつもの水茄子」

夏にビールとこの料理ってサイコーやんかぁー

・・・やっぱり辛口飲んだ後やと辛口評価になってしまいます

アッツイ、あつい日が続きますね

熱中症などみなさん気をつけてくださいね

水分補給などは十分に（←はほどほどに）

この前いただいたハチミツをソーダでわっていただきました

美味しー

自然な甘みと果実の香りが広がります

どこのものかとラベルを見たら

熊本の養蜂場のもの

へぇ～、遠いところのもんいただいた～

と思っていましたら。。。。。

大手門商店街の西の端に新しいお店が

この養蜂場さんでした

ここのだったのか～

と、さらに発見

おーそりゃ買うっきゃないでしょ

さすが、養蜂場のソフトクリーム

ミルクの美味しさというより、

舌触りがきめ細かく、後味の甘みがハチミツっぽい

甘さがあります

ご近所には美味しいソフトがいっぱいあって困ります

甘い蜜にはお気をつけください

ついに食べることができました

なんとかランキング1位のお店

Ｗ．Ｂｏｌｅｒｏ

イチジクとカシスのケーキ

マンゴーとシトラスのケーキ

説明不要の美味しさの層でございました

いやらしさがなく本当に美味しゅうございましたので

皆様も是非

所用で湖岸を走りましたら

この季節がやってきました

「鳥人間コンテスト」

残念ながら昨年は開催されませんでしたが

今年は開催されます

航空の甲子園ですもんね

甲子園、花園、国立、琵琶湖みたいなもんですもんね

出場する方々、頑張ってください

明日、明後日と行われるようなので

湖岸を通ってお出かけする予定をされてた方は

道を変えたほうがいいと思われます

過去の優勝記録を見ましたら（コチラ）

第1回の1977年、約30年前の記録は８２．４４ｍ。

１００ｍにもみたなかったんですね

それが前回大会では３６０００ｍ

琵琶湖を折り返して帰ってきちゃいました

こうなるとマシンも大切ですがパイロットの体力も大切に

なってきますね

前回は３６０００ｍがルールの限界だったようですが

今年はどうなってるんでしょうかね

もう琵琶湖1周しないと勝てなくなる日も近いかもしれませんね

参加される方の無事と、ぶっとんだ記録を期待いたします

鳥たちの甲子園、琵琶湖があつくなりそうですね

あつくなったら納涼しにいらしてくださいね