にく日記

本日も近江牛まんを販売いたしました！

多くのみなさんにお買い上げいただきありがとうございました！

最近は一度買っていただいたお客様が

また来ていただけるようになってきて

感謝感謝でございます！

また本日はていくさんがブログでも書かれていた

「戦国英雄コンテスト」が行われていました！

天気もあついくらいの快晴でよかったですね！

ということで、毎度のことながら

奥様に店番をタッチしてデジカメ片手に見に行きました

秀吉さんと猫さんを発見

かっこええー！すごい本格的です！

メイクをされた方もおられゲームから出てきたような現代風武将で

これまたかっちょええ～

歴女をチラっと見に行くと、

「そろそろ戻っておいで～」

おっっと、うちの肉女にはお見通しです。。。

観光客の方で近江牛まんを買いにこられた方からも

「（武将姿の人達を見て）こうやっていつもやってやぁるの？

　すごいねぇ！ええねぇ！」と評判がかなりよかったです！

関係者の方々お疲れさまでした。

ここ何日かなぜかバタバタとしております。。。

特になにがということもないんですけど。。。

こういう時のためにネタをストックしとかなくては

いけませんね

明日（10月31日）も近江牛まん販売いたします！

もう10月も終わり！？

年賀状やらもせまってきますね！

まぁほっこり牛まんでもいかがですか？

こんな内容で肉まん（憎まん）といてください

デデーン！紅葉っていいですよね！

いつもの景色ががらっと色づき

寒さが増すなかでも出かけたくなります

↑↓の写真は昨年の永源寺にてでございます

ほかにも

や

こんな感じで綺麗でございました

こんなお地蔵さんもいたり。。。

 もうすぐ（あと1ヶ月くらいかな。。）したら紅葉シーズンとなります

みなさんのおすすめの紅葉スポットはどちらですか

紅葉がきれいに見えるところや、人がすくない時間帯とか、、

近くの甘味処のおすすめもあれば紅葉前でもいっちゃいます（笑）

☆「ダイソンが羽根のない扇風機を発表」

とうとうこんなところまできたらしいです

プロペラに指をはさむ心配はなくなりますが、

度胸試しでプロペラを指で止めることも、

「ワレワレハ、ウチュウジンダ」という定番の物まねも

出来なくなってしまいますね

ドラえもんのタケコプターもプロペラなしで

天使の輪みたいになるんじゃないでしょうか。。。

☆「ハイブリッド車に疑似エンジン音設置を義務化」

国土交通省は、ハイブリッド車や電気自動車に対して、

エンジン音に似た音を出す装置の設置を

義務付けることを決めたとのこと。

あまりにも走行音が静かすぎて歩行者が

車が近づいてる事に気がつかず

事故を起こすなど危険だかららしいです。。。

確かにプリウスなどよく見かけるようになってきて

走行音の静かさにはビックリします！

気づかずに危ない場合もあるでしょう。

でも、今まで開発者の方はよりスムーズに！より静かに！と

開発されてこられたんではないでしょうか？

「危ないから音つけましょう」ではなんだかなぁーです

なにか方法ないもんですかねぇ。。。

エンジン音はエンジン音でもマンガででてくる

未来の車みたいに「キュイーン」みたいな音とかは

どうでしょう？かっこいいと思う人が少ないかな。。。

本日は奥様料理日記です（本日もですかね）

今回は食った食った～ではなく

キッチンで私がペンを持ち奥様の料理をメモしました

こまかい何ｇとかはございませんが

少しでもご参考にしていただければと思います

今回はこちら

「アクアパッツァ」でございます～

「あくあぱっつぁ？？？」

名前は？でしたが、魚や貝をトマトやオリーブで煮込んだ

イタリア料理だそうです

ではでは料理開始です（私はメモ開始）

・まず白身魚を用意します。（中くらいの大きさを1匹）

 今回は「ぐち」　（「ぐじ」じゃありませんよ）

　「ぐち」は関東では「いしもち」とよばれるニベ科のお魚だそうです

→魚の内臓とウロコを綺麗に取り除いて

　塩をふって20分ほどおいておきます。

・その間にいっしょに入れる材料を準備しておきます

　今回いれた材料は（☆材料は必須）

　☆ニンニク　　　　１かけらをつぶす

　☆アンチョビ　　　２枚

　☆鷹のつめ　　　１/２本

　☆あさり　　　　　適量。砂抜きしておく

　☆プチトマト　　　5～6個（大きいトマトでも良いが味の濃いもの）

　☆オリーブの実　　4～５粒（できれば黒のやつで種抜き）

　☆フェンネル　　　なければローリエなど香草があったらＯＫ

　☆ケイパー　　　大さじ１くらい

そのほかに今回は、かぶら・かぶらの葉・舞茸・パプリカ・カリフラワー

　を入れましたが好みのものを入れてください。

・そんな準備をしながら20分たちましたら

　魚の両面を強火でさっと焼きます

　（旨みを閉じ込めるために）

・そしたら鍋にオリーブオイル、ニンニクを入れ

　弱火で香りがするまで火をいれます。

　ニンニクの香りがしてきたらアンチョビと鷹のつめを

　入れます。

・次に先ほどの魚とあさりを入れ、

　白ワイン（１/２カップくらい）をいれたら

　鍋にふたをして蒸しやきにします。

・アサリが開いてきたら、トマト、オリーブの実、

　フェンネル、ケイパー、その他の野菜を入れます。

 （このときに、水分がすくないようだったら

　コンソメを少し溶かしたスープをいれてもよい）

・ふたをして全体的に火がとおったら出来上がり

お味は、、、美味しいー

白身魚ならなんでもいけますし、

お鍋に好きな具材を入れていくだけなので

世の旦那様方・・・おすすめでございますよ

さらっと作って白ワインでもさらっとだせば

お小遣いアップ

・・・なんてことになれば私にもおすそわけを