にく日記

先日のランチで食べた揚げだし豆腐を

さっそく我が家で再現していただきました

これが先日、「恒づね」で食べたもの

なかの豆腐が葛かなにかで固めた豆腐で

もっちりとしてダシとよく絡み食感もおもしろいものでした

こちらがわがやのもの

やるやんかー

なかのもっちりしたごま豆腐とダシと衣とのバランスが絶妙

揚げだし豆腐にごま豆腐を使うなんて思いつきませんでした

やっぱりいろいろと食べに出ると勉強になるね

これからもいろいろと連れていってください

もうすぐ4月だというのに

ただいましっかり降る雪のなかを自転車で帰ってきました

裸参りまでにはなんとか。。。（祈）

雪のなか帰ってきたら

家の中にも雪が

「ユキヤナギ」です

雪柳の花と本当の雪がいっしょにみれるとは。。。

綺麗やねぇ～

本物の雪はもうけっこうです。。

先日から急に体調がわるくなっておりダウンしておりました

水のような鼻が止まらず、目があつく涙がでてきます

だんだんとぼ～っとしてきて熱っぽくなってきます

。。。これってもしかして。。。

花粉症

ごんな゛に゛し゛ん゛どいとは゛～

風邪薬を飲んでも楽にならず、鼻炎の薬を飲んだら

まっしになりましたやっぱり。。。。

ギャー

むぅずぅむぅずす゛る゛～

今の時期って何花粉でしょうか

耳鼻科にいかなくてはなりません、、、

本日も「近江牛まん」お買い上げいただき

まことにありがとうございました

本日はうちの看板娘？だけで販売いたしました

が、いつも二人で売ってるときよりも売れていたっぽいです

と、言いますのも私この昨日、一昨日と風邪でダウンしておりまして

本日も念のために奥さんに販売はお任せしました

ちょっと急に寒くなったせいでしょうか

ブログも2日お休みさせてもらっても「寝た」ことばかりで

「ネタ」はたまっておりません（まだぼ～としてるかな）

曳山祭も稽古が始まり本番モードですね

またリセットでガンバロー

解禁だそうです

さっそくいただきました

ちょっとまだ小さいですがまずはこちら

塩焼きクセもなくやっぱり美味しいです

もうひとつはこちら

フライを揚げ茄子といっしょに

バターと白ワインで炒めた玉ねぎをのせていただきました

バルサミコ酢を煮詰めたソースといっしょに

こういう食べ方は初めてだったので新発見

美味しかったので是非どうぞ