そばに :

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先日、ちょいとお客さんと、みたにさんへ食事に行きました(ケイザイカツドウ、ケイザイカツドウ・・・、笑)。

少しばかりアルコールを頂きながら、おつまみメニューが楽しめるところが みたにさん のいいところです。

お客さんを連れて行くには、落着いた店内に美味しい料理でおもてなし・・・

いいお店ですね。

 

 

こちらは「そばがき」

塩で一口、

蕎麦だしで一口、

海苔に巻いて一口、

といろんなパターンで楽しめます。

 

 

私の一番のお気に入りは、こちらの「蕎麦豆腐」。

食感は胡麻豆腐のようなもちもち感があり腰があります、そして何より蕎麦の風味がたまりません。

特製和風のジュレ&わさびがよく合んですよね~、これがまた・・・(笑)。

 

 

〆はお蕎麦で。

こちらは「細挽きせいろ蕎麦」でそば職人さん腕前が詰まった一品。個人的には「細挽き田舎蕎麦」は、雑な感じですが蕎麦の風味があってとても美味しかったです。

 

コブログでも度々紹介されているだけあって人気店。

また行きたくなるお店ですね。

 

 

 

 

 

「また行きたい」 

そう、お客さんに言わしめるお店にはいろんな努力があるんでしょうね。

斯くありたいものです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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滋賀は長浜で工務店を経営しております。
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シーク建設 株式会社

 〒526-0021 長浜市中山町2-12
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