かるくなら ：
テーマ：ブログ
2011/03/05 08:55
少し寒の戻りもございまして、もう少し肌寒い日があるんでしょうか。
そうなりますとお鍋が美味しいって事になりますね（ﾑﾘﾔﾘﾆﾃﾝｶｲ、笑）。
この日は気分を変えて、いつもの鍋ではなく豆乳鍋にチャレンジしてみました（我が家では初登場）。
子供達からは「豆乳？？何それ？？」
一目見て、
「うっ！」
などと、非難を受けながら鍋を頂きました。
「以外にいけるやん、豆乳鍋」 と、
なかなか好評でございました。
しかしながら鍋を堪能した後の〆は、雑炊が定番・・・。
「豆乳に・・・、か・・・」
白い出汁の中に、白いご飯を入れる勇気が湧きません。
いつも楽しみにしております雑炊、この日は断念・・・（笑）。
そして日が変わり、
翌日のお昼のこと・・・
スープスパゲティが出てきました・・・。
どこかで嗅いだ この香り ＆ 白いスープ。
豆乳の出汁に、タマゴとベーコン・ブラックペッパーを投入してカルボナーラ風のスープスパを作ったそうです。
おっと、
これは大ヒット！
うまいっ。
「濃厚なカルボナーラはちょっと重いなぁ」 って、
お考えのあなたも、
ヘルシーな豆乳スープスパゲティーを、
カルクナーラいけるでしょ（笑）
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