夏こそカレー：
テーマ：ブログ
2009/07/16 12:10
先だって私のカレーブログをご覧になったお客様から、こちらをお試しくだされと頂いた品です。
ケララカレー「チキンカレー用」でございます。
最近はこのセットはスーパーで見かけることが少なくなってきたのですが、先般珍しく店頭に並んでましたのでｔｏｓｓａｎの分も買ってきましたとプレゼントしてくださいました。
ブログを書いておりますと「ネタにどうぞ」と頂き物がございます。
仕事冥利といいましょうか役徳といいましょうか、とてもありがたく思います。
さて、そんなこんなでカレーの調理でございます。
封を開けますと、炒め用スパイス、煮込み用スパイス、香り用スパイスなどたくさんのスパイスが同封されている優れもの。
カレー初心者の私のとって、スパイスの炒め用、煮込み用などとその種類などよくわかります。
鷹の爪と、最後の辛さのスパイスを調整すると、大人用と子供用カレーも出来るので途中から2鍋で煮込みました。
この鷹の爪を煮込まないだけでも辛さは半減するとのこと。
そして出来上がったのがこちら。
子供用鍋にスパイスをかなり控えた分、大人用は激辛が出来上がりました。
ちょっと辛すぎ・・・（泣）。
汗、たらたらでいただきました。
でも、夏こそカレー！
なにやら健康になった気分。
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