コンペのひと時 ：
友人の会社主催するコンペへ雨の中ではありましたが参加してきました。
先週、唯一の雨の日。
うむー、妖怪アメフラシさんの仕業でしょうか（笑）。
信楽カントリー倶楽部はこのような朝からの雨模様。
バンカーの効いたコース設計がなされてまして、ところどころでバンカーに捉まります。
ナイスショット！
私のスコアーは結局普段とはあまり変わらなかったのですが、ドライバーがとにかく曲がりません。
ドラコンも、もうちょっとでいただけたほどの飛びっぷり・・・
。
※ドラコン・・・第一打目の飛距離を競うゲーム。ドライバーコンテストの略
天候とスコアとは裏腹に、気持ちいいゴルフでした（笑）。
競技者100名からなるコンペ、景品もいいものがずらーり。
グアム旅行は逃したものの、大きな景品を頂いて帰りました。
久々の大型景品に子供達からは「優勝したんか？」との問いに、
「・・・惜しかったんやー」
ということにしておきました（笑）。
札だけでも「準優勝」がほしかったなぁ・・・。
ちなみに準優勝は同じ組でまわったM氏。
ここんところ練習場に週3～4日、一日200球超を打ち込む熱心さです。
準優勝はそのがんばっていらっしゃるその報いでしょうか、私ももっと練習もせんとイカンですかね。
そういえばその方、「メンバーに恵まれて・・・」の一言がなかったなぁ。メンバーが悪かったのでしょうか、でも「ハンディーキャップに恵まれて・・・」とはおっしゃってましたけどね（笑）。
長浜 新築 長浜リフォーム 長浜設計 長浜土地 長浜不動産 長浜戸建て 長浜コブログ 住宅のことなら シークホーム
2億円ですよ ：
竜王での研修会。
成功している建設会社さんによる勉強会がございました。
会社理念と社員教育、顧客満足をきっちりとされている会社さんでありまして、改めて脱帽した次第でございます。
この時期、右肩上がりの経営をなさっているところが凄いですね。
研修の帰りには多賀サービスエリアに立寄ってきました。
きれいなクリスマスイルミネーションも施されてました。
何もかもが刷新された多賀ＳＡですが、少しビックリしたのがこちら。
宝くじまで販売されてました！
えーー、そこで売るのかよ、と思いつつ・・・
で、つい・・・
買いにまで行こうとは思わないのですが、目の前で販売されていると「買おうかなー」って思ってしまいます。
私のような客を、まさにターゲットにした商売ですね（笑）。
黄色い巾着に入れ暗～いところへ仕舞います。
あとは天に向かって、パン、パン。
バラの購入ですので2億円の夢をしばらく見続けさせて頂きます。
当然、当選いたしましてもこのブログでは公開いたしませんが、突然、豪華な車や海外旅行など羽振りが良くなった際には、直接「2億円当ったなー」なんてコメントはお差し控え願い、温かい目で・・・（笑）。
えっ、そんな心配は要りませんって？
長浜 新築 長浜リフォーム 長浜設計 長浜土地 長浜不動産 長浜戸建て 長浜コブログ 住宅のことなら シークホーム
燻製ベーコン ：
昨日は燻製の日でございました。
おいしいベーコンの作り方をご紹介いたします。
朝一番、先週漬け込んでおきました肉を、まずは塩抜き。
水でさらすこと４時間が必要なので、また、ふとんの中へと戻りまして、Ｚｚｚｚ－－－。
塩加減はこの塩抜きで決まります。
（以前、少し塩辛いベーコンとなりましたので今回は少し塩を控えめに仕込んでおります。）
少し肉を切って焼き、塩加減の試食。
程よい塩加減となりまして・・・風乾（スモークがつきやすくいたします）。
カラスにやられないよう気をつけながら半時間。
いつものダンボスモーカーを使いまして２時間ほど燻します。
（もちろん市販のスモーカーや、このような大型ダンボールでも可）。
ガスバーナーと木のチップで温燻と言われる燻製方法です。
チョロ火で燻製を始めます。
室温70℃ほどをキープ。
熱くなりすぎると肉が硬くなりますので温度管理は少し注意が必要です。
さらに温水70℃で１時間程ボイルいたしまして、出来上がったベーコンがこちら。
美味しそうな色艶です。
出来上がってすぐより、一端冷ました翌日のほうが美味しくいただけます。
でも待ちきれません（笑）。
切ってみますと・・・
無添加手作りベーコンの出来あがり。
手間暇かかりますが、それ以上の美味しさ、楽しみが待ってますよ～。
そのままでも美味しいですが、少しあぶってレモンを搾りビールのおつまみに・・・
ワインにもあいそうです～。
これぞ、くんせになりそうな味です、バンザーイ、バンザーイ。
皆さんもご家庭でどうぞお試しあれ。
長浜 新築 長浜リフォーム 長浜設計 長浜土地 長浜不動産 長浜戸建て 長浜コブログ 住宅のことなら シークホーム
差し入れ ：
夕刻の差し入れ。
ふっかふっかのたこ焼き。
先日ＴＶでタモリさんが言ってました。
プロが焼くたこ焼きと、素人が焼くたこ焼きの違いは水につけるとわかるらしい・・・。
プロのたこ焼きは、なんと水に浮くんですって。
美味しくする為、焼く段階で中に空気を入れるそうです。
もちろん美味しそうなたこ焼きを目の前にしてそんな実験をする勇気はございません（笑）。
差し入れの後はもう一気張り出来ますね～。
長浜 新築 長浜リフォーム 長浜設計 長浜土地 長浜不動産 長浜戸建て 長浜コブログ 住宅のことなら シークホーム
師走、あわただしく ：
いよいよ12月・師走の到来、本年もあと一ヶ月となりましたね。
1年でも一番、あわただしい月がやってきましたね～。
そうそう見つけましたよ、我らが100均！
じゃーん！
泡風呂の元。
このボトル一個で5回ほど泡風呂が楽しめるようです。
一回20円、子供達が大喜びの安価な贅沢品。
何でもあるんですね～
こうやって、あわ ただしく 使いましょう。
ベーダーのマル秘、入浴シーン。
私、個人的にはお風呂の泡あわより、
このような、あわただしい時期に温泉でも行って、
口から泡を出すチョキチョキ手の食べ物が・・・
食べたいんですがね～（笑）。
= お知らせ ＝
コブログのオフ会は、12月19日に開催したします。
まだご登録されていないブロガーさん！
コメントなりメッセージで受け付けております。
日頃のブログストレス発散に・・・
ブログに裏に潜む裏話に・・・
もちろんビールの泡も・・・
ト○レで泡も・・・（一部・・・いや一人・・・）
毎回かなり、あわあわっと盛り上がります！
予約席にはもう少しですが空がございますョ。
長浜 新築 長浜リフォーム 長浜設計 長浜土地 長浜不動産 長浜戸建て 長浜コブログ 住宅のことなら シークホーム
RSS