秘伝の餡:
長浜農高のイチョウ並木はすこーしではありますが色づき始めております。
秋ももう半ばといった感じがいたします、今日この頃。
そう、昨日はYEGでの取り組み権兵衛もちの餡づくりでした。
田村の権兵衛さんの子孫ご当家より、秘伝の技があるということで餡づくりにご参加いただきました。
申し訳ございませんが、ネットで公開することはできません。
これぞ「秘伝の技」が餡にもあったとは!
昨日はここまで。
おいしーい餡が作れました。
むっちゃ美味しかったです。
そして権兵衛もちの云われ書き作り。
いよいよ、本日(PM)は餅をついて権兵衛もちを仕上げます。
50年に一度の多田幸寺さん、薬師如来御開帳にお供えに行って参ります。
皆様も長浜では最古といわれる薬師如来像、ご見学にいかれてはいかがでしょうか。
※田村町 県立文教短大の北隣、田村山の麓のお寺です。
薬師さん、あの美味しい餡を50年ごとのお目覚めで食べていらっしゃたんですね。
随分と昔から食いしんぼ・・・いやいやグルメだったんですね。
美味しいものを食べることは、長生きするコツかもしれません、(笑)。
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お箸だけなら:
昨日は台風一過、このあたりは被害も少なくよかったです。
天気図の下のほうの雲の渦が気になりますが・・・
近年の異常気象は環境変化が大きく関わっているといいます。
そしてエコの取組みが様々なシーンで目にするようになってきました。
「割り箸を置かないお店」
(割 り箸は非エコなのかどうかについては物議もあるようですが・・・)
日本の割り箸の使用量は、年230億膳だそうです。
単純に計算をしましても一人あたり約200膳を使用している事になり、なんだかもったいないですね。
コンビニ弁当を買ったらついていますし、家に持ち帰るにしても、つい貰って帰ってしまいます。
使わず溜まる箸を数えれば、そんな数になってしまうのかもしれませんね。
割り箸は少しずつ使い捨てから、環境負荷を考えたスタイルに変わりつつあるんだなぁ、と思う今日この頃であります。
それにしても日本の温室効果ガス25%削減目標のハードルは高いです。
お箸だけなら年50本削減なら取り組めそうなことですけどね。
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材料調達:
先日、コブログのえきちょんさんがご来店!
湖北町で育った新米のもち米、採れたての小豆を配達してくださいました。
えきちょんさーんありがとうございます。
そしてお土産までいただきました。
パーケージごとに絵の違う「いっぷく豆」、手作り感のあるかわいいデザインです。
そう、今週10月の10日(土)・11日(日)は多田幸寺、薬師如来さんのご開帳
→ 記事:50年ぶりのご開帳 ← でございます。
この薬師如来像は国の重要文化財に指定された平安初期の作品、長浜最古の遺宝と言われておりますので、皆様も是非お参りなされてはいかがでしょうか。
その薬師さんにお供えすべくYEGの権兵衛もち復刻作業を、9日・10日で行ないます。
この実習では権兵衛さんの子孫ご当家から、秘伝の技をご伝授いただけるとの事でとても楽しみでございます。
美味しく出来上がりましたら、プレミアム商品「権兵衛もち付き、白い家」キャンペーンでも行いましょう。
皆さん、ご印鑑を持ってお並びください(笑)。
そりゃないですか・・・(ハハハッ)
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ご注目:
チラシの更正完了!!
ほっとするのも束の間、今週末は新聞チラシを折り込みます。
月に一回の情報満載 合同定期チラシでございます。
今回、私どもの紙面では土地をお探しのあなたへ、新たな分譲地のご提供を行います。
↑コブログをご覧の皆様には、ちょっと早い目の極秘情報提供↑
なかなか物件としても出ない地域なんですよね。
他にも情報満載のチラシです。
湖北一円の2市3郡 10月10日(土)のチラシにご注目。
10月11日(日)・12日(祝)は 不動産のことも → シークホーム ← へGO!
お待ちしております
※10月10日(土)はYEG権兵衛もち事業の為、開店休業日とさせて頂きます(泣っ)。
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ホコリ :
少し寂しい記事を発見いたしました。
2009年10月2日、英誌エコノミストが発表した「自国に対する誇り」が最も高い国は?という調査結果です(世界33か国中)。
1位 オーストラリア
2位 カナダ
3位 フンランド・・・・
6位 インド
7位 中国
と連なります。
急発展中のインド・中国は、国を挙げて追いつけ追い越せの勢いがあり、愛国心も上位ですね。
そして世界不況のど真ん中のアメリカは・・・
11位 アメリカ
リーマンショックにより、こちらも下がり気味でしょうか。
さてさて、日本はどこに・・・・
なんと・・・
33位 最下位 日本
だそうでございます。
なんとも寂しい結果です。
「日本の若者が国に誇りがもてないのは・・・」英タイムズ紙の記事で、複数の東京の一流大学で実施した調査によれば、不況の波は学生の日常生活をも直撃しており、政府がどんなに明るい数字を示そうが、彼らにその実感はほとんどないそうであります。
彼らが感じている実感は・・・
以前は常に人手が足りなかったコンビニやファーストフード店でもリストラが敢行される。
ポテトチップスなど袋菓子の量も減った。
自動販売機で飲み物を買うのは贅沢となり、仲間と集まる時はマクドナルドの100円コーヒーで何時間も粘る。
財布の中身は現金よりも割引券が幅を利かせる。 ←うんうん、笑。
カラオケに行ってもポップコーンしか頼まない。
好きな音楽はインターネットからの違法ダウンロードで聴く。CDは高くて買えない。
国の財政・年金は巨額の赤字、疲弊した日本経済の失業率は依然高く、20代の若者からは「日本経済の復興」は単なる幻想に過ぎないように感じているようです。
結果として「お金の無い日本」=「誇りのもてない日本」=「夢がもてない日本」になっており、とても寂しいものでございます。
経済が悪いから・・・貧乏だから・・・愛せない。
致し方ない考え方でしょうか。
私自身の思考回路も、子供達への教育も少し考えさせられるところです。
ここは一つ、様々な問題をポッポと片付けて頂き、友愛教育に期待したいところであります。
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