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養生薬 ：
テーマ：ブログ
2010/12/26 08:55
「近江牛の味噌漬」は江戸時代に井伊家から将軍家へ「養生薬」として献上されていたお品でございます。
なぜに「養生薬」かっていいますと江戸時代は熱心な仏教の信仰によるもので、一般庶民は「食肉」を禁じられておりました。
そこで、将軍家では「養生薬」として食していた という事ですね。
私も「養生薬」として、スエヒロさんとこから手入しました～ョ(ﾅﾝﾉﾖｳｼﾞｮｳｶﾊ・・・）。
「近江牛の味噌漬」は、スエヒロさんところの名物品のひとつですね。
将軍家への味噌漬けの献上を断った井伊直弼（熱心な仏教徒）が、桜田門外の変で暗殺にあったという俗説まであるというから面白いですね。
美味しいからって、嫁さんに食べさせんかったら殺されそうな方も たくさんいらっしゃるかもね（笑）。
ジュジューって頂きました～。
養生、養生。
残ったお味噌はお味噌汁に・・・。
この日、また一つ歳を重ねましたが、しっかりと養生させて頂きました～。
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コメント
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2010/12/26 09:19お誕生日おめでとうございました。
今年の誕生日はイブす料理じゃなかったわけですね。ひょっとしてヤク年？[Res]tossan2010/12/26 17:32ありがとうございます。
お使い物や、貰い物の封をすぐにアケて、ネタにしております。
よって、ヤクはもう直ぐアケます。
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2010/12/26 11:52お誕生日おめでとうございます！
味噌漬おいしそうですね（＾＾
ほんと１２月多いですね（笑）[Res]tossan2010/12/26 17:36ありがとうございます～。
味噌、癖になりますよ。
しかしほんと１２月の多いこと多いこと・・・
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2010/12/26 12:10お誕生日おめでとうございました！
なんぞプレゼントでも準備していくんでしたわ（笑）
建築用語にも養生って使いますよね？
守ること？？
我が人生も今は守りかな（笑）[Res]tossan2010/12/26 17:41ありがとうございます。
もう歳はとらんでもいいんですがねー。
養生は、積極的に行うことでございます。
攻撃こそが最大の守りですよ（笑）。
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2010/12/26 13:34お誕生日おめでとうございます
これで養生十分でしょう
今後のブログスタイル大いに期待してます！
プレッシャーかけてますよ
[Res]tossan2010/12/26 17:44ありがとうございます。
只今も、養生中です（笑）。
苦痛なブログはいけません、肩肘張らないブログを目指します！
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2010/12/26 18:09おめでとっさん！！！
おめでと～～～
いいので焼くね~。
焼きながら食べれていいよね。
養生してな～～[Res]tossan2010/12/26 18:42ありがとうございます。
炭で焼こうと思ったんですが、寒くて断念しました。
これ楽チンですわ。
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2010/12/26 20:20お誕生日おめでとうございます。
お礼参りは昨年のお正月に『お多賀さん』に行きました。
養生しつつ、ベーダーちゃんとコースを回るまで心身ともに鍛え続けてください。（笑）[Res]tossan2010/12/27 11:12ありがとうございます。
後はお礼参りだけとなりました、ありがたい事です。
娘とゴルフなんてのは夢のまた夢ですね。
楽しそう～（笑）。
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2010/12/26 21:30お誕生日おめでとうございました。
また一つ歳が近くなりましたね。笑
おいしいものいっぱい食べて養生してください。
おいしいお酒を飲むと風邪なんて飛んでいきますよん。[Res]tossan2010/12/27 11:14ありがとうございます。
「また」って、どんどん近づいて行ってます？
ゆうこりんさんのほうがおいしい養生、たんまりありますやん（笑）。
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2010/12/26 21:59お誕生日おめでとう御座います。
今日の電話は、プレゼント持って来いということだったのか（笑）
来年は、１２月生まれだけで、飲みに行きましょう。[Res]tossan2010/12/27 11:16ありがとうございます。
あら、そのために連絡したのに・・・。
１２月会つくったら、ほぼオフ会じゃないですか（笑）。
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2010/12/26 22:35お誕生日おめでとうございます☆
何とせわしない時期にお生まれですか。。。
クリスマスケーキも誕生日のケーキも一緒のバージョンですね。うふっ。
[Res]tossan2010/12/27 11:18ありがとうございます。
そうなんですよ！
今まで生きてきた中で、メリークリスマスと書かれたケーキしか食べた事ないんですよ！
誕生日おめでとうケーキ食べてみたい～（笑）
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2010/12/26 22:47おめでとうございます。
肩肘はらずに・・・ですか。
私はどんなブログをつくっていこうかなー。
コメント返しで、気楽にまいります。
下駄やのおじさん[Res]tossan2010/12/27 11:20ありがとうございます。
楽しみながらってのが一番ですね。
今後とも宜しくお願いします。
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2010/12/26 22:50御誕生日おめでとうございます！
味噌漬けありがとうございました！お気に召していただけたようでよかったです＾＾残りの味噌で味噌汁の他にも豚肉を漬けたりチーズを漬けたりいろいろ楽しめますので是非お試しください＾＾[Res]tossan2010/12/27 11:21ありがとうございました。
美味しかったですよ、もっと宣伝すればいいのに～。
なるほど豚肉も美味しそうですね。
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