シークホーム　ブログる工務店社長の日々 in長浜

国道21号線の旧近江町寺倉にオープンした「ラーメン極」さんに行ってきました。

お昼時ともあり、多くの人で賑わってました。

まずはノーマルの「極みラーメン」を頂きました～

実はこのお店、長浜ＹＥＧのメンバーが経営をしております。

強いて辛口トークさせて頂きますと、ラーメンは旨いけどエアコンがあんまし効いてませーん。

暑いのでクーラーぐらい効かせてね（笑）。

鶏がらスープしっかり出汁、麺はストレート麺で私好み。

ご馳走さまでした～。

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先日の大阪で見つけた 「みっくちゅ じゅーちゅ そーだ」 なかなかこのあたりでは見かけませんね。

美味しかったのに・・・

でも、こちらは見つけましたよ、はい。

 はたち・20歳からの 「みっくちゅ じゅーちゅ ハイ」　ですよ。

濃厚な「みっくちゅ じゅーちゅ」がベースなので、アルコールは入っているかどうかわかりにくい代物です。

ほんと、じゅーちゅの域でした（笑）。

アルコール４パーセント・果汁20パーセント

アルコールなのに、果汁たっぷり・・・

たくさん飲んでしまいそう・・・

なんだか健康的なようで不健康なような・・・

やっぱり「みっくちゅ じゅーちゅ」なのね（笑）。

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先日、ＴＶでチャーハンに粉チーズを降ると美味しくなるという豆情報が流れていました。

ネタに困った時のためにと家内が早速作ってくれました。

ありがたいですわ、ネタが無い時のネタ提供（笑）。

いよいよ週末は長浜ゆかたまつりです。

何かと忙しくなりまして・・・

今週はきっと簡単記事が続くかと・・・（笑）。

そんでもって粉チーズチャーハンの味はといいますと・・・

味にコクが出て美味しくなりますよ、降りすぎず隠し味に使う程度がよろしいかと思われます。

浴衣コンテストでも隠し味を仕込み中、きっと楽しいステージになります。

どうぞ、ご家族お揃いでお越しやす。

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ＳＡでまたもラー油を発見してきましたよ。

福井県のにんにくラー油。

これを持って帰った時に家内は少し呆れ顔でしたが、こんなんを作ってくれました。

にんにくラー油のもやし炒め。

にんにくの臭いが意外と口に残りません。

しかも、炒め物がウマイ。

これは料理にも使える優れものでした。

早く浜ラーが食べたいなぁ～。

 お昼ごはんシリーズ、昼の貯金ネタを使わせて頂きます（笑）。

長浜の北国街道沿い、みたにさんでお客様とご一緒に蕎麦を食べてきました（遅ればせながら初めて・・・）。

店内も落着いた内装で仕上げられおり、とても趣がありますね。

本格的なお蕎麦屋さんですから、本来、蕎麦だけで頂きたいところです。

が、しかしご飯ものも食べたしということで・・・

季節のかわり御膳で、冷たいスダチ蕎麦です。

手打ち らしいしっかりとした腰と香りのある蕎麦。

五穀米でしょうか、ご飯もうまい。

カリカリの天ぷらはきっと店主のこだわりでしょうね、むっちゃ旨い。

まさに「ご馳走さま」でした。

お昼にちょっと高級なお店ですが、お客様を連れて行けるいいお店ですね。

夜のメニューも飲みながらお蕎麦やつまみもあり、もう一度行きたいお店であります。

建築物もなかなかのこだわり、見ているだけでも飽きない仕掛けがなされていました。

こんなそばに、いいお店があったのね（笑）。