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煙の余波 ：
テーマ：食
2008/05/29 08:39
先日、燻製にしたベーコンは日持ちがします。
ハムより何かと便利に美味しくいただけます。
そうです、煙の余波によりまして昨日は、
カルボナーラの出来上がり。
先日はこれ↓
なんて料理かは知りませんがキャベツ丸ごと一個とベーコンの炊き合せ。
コンソメベースで美味しくいただきました。
いちばん手間のかかったベーコン（燻製時間は６時間）ですが日持ちもし一番重宝しております。
仕事でもそうですが手間隙かかったものほど思い出深く、愛着が湧くものですね。
また、スモークがしたい。
囲炉裏のある「スモーク住宅」の家を発売しようかなぁ。
＝ 毎日が、楽しいスモーク生活 ＝ がキャッチコピー。
どうでしょう？ 売れるのか？ いや・・・
ケムイ質問でした。
狼煙を上げるに至らず ですね。
長浜 湖北 新築 リフォーム 設計 施工 工務店 二世帯 土地 不動産 のことなら シークホーム
ハムより何かと便利に美味しくいただけます。
そうです、煙の余波によりまして昨日は、
カルボナーラの出来上がり。
先日はこれ↓
なんて料理かは知りませんがキャベツ丸ごと一個とベーコンの炊き合せ。
コンソメベースで美味しくいただきました。
いちばん手間のかかったベーコン（燻製時間は６時間）ですが日持ちもし一番重宝しております。
仕事でもそうですが手間隙かかったものほど思い出深く、愛着が湧くものですね。
また、スモークがしたい。
囲炉裏のある「スモーク住宅」の家を発売しようかなぁ。
＝ 毎日が、楽しいスモーク生活 ＝ がキャッチコピー。
どうでしょう？ 売れるのか？ いや・・・
ケムイ質問でした。
狼煙を上げるに至らず ですね。
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コメント
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2008/05/29 09:13今から12～13年前まで我家は五右衛門風呂で割り木や紙くずで風呂を沸かしていたのですが、末期は煙突が詰まって完全にスモーク状態でした。ああいうのも燻製住宅というのでしょうか。その近辺をリビングに改造したのですが、燻された梁が黒光りしていい感じですよ。
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2008/05/29 09:47＞油甚さん
いろりやかまどから出る煙が家屋の耐久性向上に良い役割を果たしたと言います。煙の成分は茅や木材をコーティングして防菌、防虫に優れた効果を発揮していたようですね。故に日本家屋は燻された構造材によって、より長い年月の耐久性があったのかもしれません。
さらに燻製住宅は、年頃の娘さんがいらっしゃるご家庭、配偶者の浮気を心配するご夫婦に向け「虫よけ住宅」として爆発的人気商品へと・・・。 -
2008/05/29 10:22こんにちは！
美味しそうなお料理ですね！
キャベツ１個煮込むと美味しいですよね。
たくさん食べられますし､栄養満点で
tossan､元気一番！ですね。＾＾！ -
2008/05/29 11:38健康があってこそ美味しく味わえ楽しめます。
ありがたい限りです！
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