CLAYの日記

　暫くこの話題が無かったので、飽きていると思われてるかも知れないけど、実は毎週焼いてる。
最初は次男が喜んでお相伴してたけど、最近は私一人なので毎週１斤。
混ぜ物は取り敢えず手近なところにあるもので色々とトライ。
干し葡萄はあまり上手く均一にならなかった。



擂り胡麻は色が如何にもだけど、香りも味もあまり変わらない。



　主材料は、冷ご飯を混ぜたのが一番モッチリして家族には好評。
それやったらゴパンの意味が無いやん。。。
色々やって判ったことは、レシピは結構エエ加減でも大丈夫！ということ(笑)
ドライイーストだけはちゃんと計量スプーンで量るけど、それ以外は１０～２０％程度違ってもどうってことない。
バターや砂糖なんて、倍ほど入れても出来上がりは（私の舌では）大差無い。

　それにしても、何か他に面白い事出来へんやろか。。。
と思ってたけど、今日は法事の後酔った頭でしょーも無い事を思い付いた。
これ作った時のホットケーキミックスの袋がまだ２つ余ってる。
これでケーキが作れへんやろか？
これなら砂糖もベーキングパウダーも味も付いてるし。。。

　ということで、取説のレシピは小麦粉１６０ｇに対してホットケーキミックスは２００ｇ。
多分砂糖が４０ｇ以上入ってると思うけど、気にせずレシピ通りに砂糖を１００ｇ。
卵も２個でバターも１２０ｇ…と思ったら少し入れ過ぎた(笑)

　焼けたらこんな感じ。
市販のカップケーキのお化けみたいのが出来た(笑)



膨らみ方はやはり少なくて、高さは半分くらい。



色が黄色いのは卵の色じゃなくて、白砂糖ではなく赤目を入れたからか？



　甘さも思ったほどでもないと、家族には好評。
でも砂糖の絶対量は多い筈だから、私はあまり食べない様にしよう(笑)

　結局今週のお昼ご飯は、月曜日彦根、火曜日大阪、水曜日三重、木曜日彦根、金曜日草津。
ま、子供の使いと鞄持ちと運転手ですが(笑)
そもそも出張して出歩くのが本業ではないので、これだけ空けるとなんぼ暇人でも仕事が溜まる。
お金は貯めたいけど、こちらは貯まらない…人生中々上手く行かない。

　今週のお昼ご飯という日記だけど、ご飯の写真は無し(笑)
火曜日は書いたから、水曜日も取り敢えず本当に三重まで行ったんだよっ！てな写真。
ナビの右側は琵琶湖ではありません(笑)



　ナビは遠回りの高速道路を推奨しますが、無視して３０７号から新名神。
ナビが古いので入ってません。。。
ここって昔は３０７号線から下道走って苦労して通ったっけ。
今は時間的にもかなり早くなった。



　鰻を食べようと思ったけど高かったので(笑)、地場の如何にも…という定食屋でから揚げ定食￥７５０也。
ボスの運転手なので、向かいに座ってるのに写真を撮る勇気は出ません。。。

　そして金曜日は草津でご飯。
何でも周る所がが４ヶ所もあるとかで、朝も早ようから６時半に家を出て皆さんをピックアップしながら車であちこち巡回…只の運転手(笑)
お昼は時々行く定食屋の激安日替わりランチ￥５００也。
今日は春巻きと出汁巻、多分学生相手なので安くて大量(笑)、味もまあまあ。

　朝早く出た甲斐あって、夕方に会社に戻る。
定時で終了して宴会へGOGO!
また来たここだ…外様なのに呼んで貰えただけ嬉しい。



　昔ながらの畳に椅子ってスタイルが最近多い。
楽で良いけど幕末から明治の御一新の時代じゃないの？って感じであまり好きじゃない。



　ここは出しゃばらずに帰るべきでしょうと言う事で、２２時半帰着。
もうあまり夜遅くまで頑張れないのよ。。。