チーズフォンデュ

テーマ：簡単ベーカリー

2012/12/22 18:32

　何故か無性に食べたくなったので、金曜日の帰りに材料を買って帰る。
安いのをしっかり吟味してね(笑)
本格的にだとワインは白に赤を混ぜろとか、チーズはグリュイエールとエメンタールがこの割合で…とか結構うるさい。
でも所詮発祥は古くなった材料で作る郷土料理だから、気にしちゃいけない。
機材はこちら…１０年以上前に買った安物だけど、何回使っただろ？

　フランスパンが帰り道に無かったので、ゴパンで作る。
バターもスキムミルクも要らないんだね。

　思いっきり簡単に済ませる為に、具は冷凍野菜とウインナー(笑)
本式では野菜は入れないと言うけど、それは単に土地柄でしょ？

　使おうとすると、固形燃料が揮発してる！
エスビット使ってお昼に家族で囲む。
http://www.iizukaco.co.jp/products/esbit.html
少しだけアウトドアの気分(笑)

minori

2012/12/22 19:05

ブロッコリーも行けますよ
イカスミとかもチーズにまぜるんですって
信じられないけど
美味しいらしいですよ
最近CLAYさん、娘さんの影響で食べ物変わってきましたかぁ

[Res]CLAY

2012/12/23 12:32

　ブロッコリーもありましたが、湯に入れ過ぎてホロホロになってしまいました。。。
不慣れなことやるので、家内には怒られてますよ(笑)
きれいやy

2012/12/22 19:19

今日、私もスーパーで、じーっと見てましたよ(^_^)v
でも、次回に、します。
後片付けが、結構大変なんですよね(ﾟoﾟ;
出かけなくていい日にゆっくり用意します(^o^)

[Res]CLAY

2012/12/23 12:34

　後片付けは母親がやってくれてました(笑)
残ったチーズは固まってから剥がせば大丈夫。
実は残ったチーズでチ煎を作ろうとしたんだけど、脂分が多くて駄目でした。。。
hokkorin

2012/12/22 20:49

私も、昨日しました(*^^*)でも、こんな本格的なんでない～Σ(￣。￣ﾉ)ﾉホットプレートで簡単ホンデュp(^_^)q …すごいな～CLAYさん‼

[Res]CLAY

2012/12/23 12:35

　でもこのセットって、１０年前に￥１，０００くらいで買ったものですよ。
ホットプレートの方が実用的な気がします。。。
おおの履物店

2012/12/22 21:36

このところ趣味が電気から料理に変わりつつありますか？
基本は、いいつくされておりますがマメにつきます。
一人例外の可愛い娘のためだからか？？

下駄やのおじさん

[Res]CLAY

2012/12/23 12:35

　自分が食べたかったからなんですけどね(笑)
たまにやるんだけど、何年も忘れちゃうのでこうなります。
趣味の域までは中々達せません。。。
ゆうこりん

2012/12/23 00:09

しかしながら、色んなことにマメですね、CLAYさん。
買い物まで。
すごいわ。＾＾

[Res]CLAY

2012/12/23 12:37

　だって、家内は買ってこないもの。。。
「この年末の忙しい時に、よぉする気になったなぁ」とか言われて(笑)
そんなんじゃ、年中出来ないもんね。
よっこ

2012/12/24 12:51

すごいです！
準備は簡単だけど、片付けが大変なんですね(^_^;)
私、過去１回だけしたことあるのですが
セットになってた外国産のチーズ？の味が口に合わず…
美味しいチーズフォンデュを食べてみたいです(^^)

[Res]CLAY

2012/12/24 19:53

　片付けは母親だったもので…（汗）
伸びやトロみはワインや小麦粉で調整できるので、自分の好きなチーズを使った方が良いみたいですね。
えべっさん

2012/12/29 15:34

チーズフォンデュ久しく食べてませんわ
まっ道具ないので自宅ではこの選択肢はないですけどね
お忙しいようでCLAYさんも久しく更新してないね(笑)

[Res]CLAY

2012/12/29 18:26

　私の場合はこれが本来のペースなのよ。。。
道具は何でも出来るのよ…ドンブリでも(笑)
確かここのコメントでもありましたが、お鍋にホットプレートでお試しね！