餃子大好き！！

前回 コメントでねむりはかせ様に「新しい風」が欲しい・・・と言われました

僕の苦手なものはいくつか有りますが、一つは創造力に乏しい事だと思ってます。

ゼロから何かを生み出す能力が皆無でして…

一応 それなりに改善しようと、色々な物を見て、色々な物に触れようと努力はしておりますが

しかし、うちの奥様は、僕と違い断然感性が豊かなので、また頼ることも有りそうですが

出来る限り僕も努力したいと思います。

しかしその点、僕とは違い、うちの会長は凄かったと思います。

今と違い、広告も結構出してましたし、

それを全て自分で手がけていましたから

ちなみに、最近出てきた、昔のチラシです↓



見えますか？

こういったセンスが僕にも欲しいと思います・・・

しかしそれ以上に気になったのが



暫　１個　１３円・・・


時の流れは怖いですね・・・

19日・20日に秋田の横手市で「Ｂ－１グランプリ」という催しが開催されていました。

皆様はご存知でしたか？

昨年知ったのですが、今年でもう第四回目だそうですね

当時「厚木シロコロホルモン」という物に非常に興味をそそられたのを覚えています。

今朝テレビのニュースでもやっていたのですが、「八戸せんべい汁」というものが3回連続で準グランプリだったみたいです。

本当に「おせんべい」をスープの中に入れて、やわらかく、味をしみこませて食べる一品なのですが、

今年こそはグランプリをとるんだと、改良を重ね、試行錯誤し「おせんべい」にさらにモチモチ感を出す工夫をしていたようです。

一品を極める。

現状に満足しない。

世間ではＢ級といわれますが、本当にプライドを持って頑張っておられました。

当店の品も、世間的には「Ｂ級」にカテゴリーされる商品もありますが、さらに良いものを追求する姿勢は見習いたいものです。

花王の「エコナ」が販売を停止したそうですね。

１７日のニュースで「エコナ」に含まれる「グリシドール脂肪酸エステル」という物質が

発がん性物質に変化する可能性があるとの事・・・

取り敢えず、このニュースを見たときに一番驚いたのが、

我が家の朝の食卓に「エコナのマヨネーズ」が置いてあったこと

実家から貰ったものなんですが、半分くらいは使っておりました

安全性に問題はないとみているが、消費者の意識も考慮し販売を自粛するという事なので

それほど問題ではないのかもしれませんが

まぁ、本当にマズイ場合は自主回収しているでしょうからね。

特定保健用食品だけに、念の為・・・という所でしょうか。


とにかく今回の記事で言いたかった事は、

当店の、ドレッシングとマヨネーズは「キューピー」です。

昨日、１１時に開店し「イタリアン焼そば」を調理しようとしたら、突然すべての火が消えてしまいました・・・

元栓は開いているのに、ガスのでる音や臭いがしない・・・

注文が入っていたので、不味いと思い、考えを巡らせた所、

おそらく、外で工事している振動が原因だろうと考え、大元の器具を確認しました。



するとやはり、器具が止まっていました。

ブレーカーみたいな装置があるのですが、一旦すべての栓を閉め、再度器具を動かし、無事復旧しました。

取り敢えず、お客様をお待たせしてはマズイので、入っていた注文を何とか作り上げた頃に、

大阪ガスがやって来まして、一応確認をして頂きました。

やはり原因は大元の器具が、工事の振動を感知し、安全装置が働いたようです。

この器具の安全装置は、震度５以上の揺れが有った場合、止まるようになっているのですが、

外の工事の振動がよほど大きかったのでしょうね・・・

とにかく、営業中は工事をしてガスが止まってしまってはマズイという事で、お昼の営業が一旦止まる

１４時から再開していただく事になりました。

結局工事が数時間止まっていたので、本来計画していたアスファルト舗装が出来ずに、火曜日に行う事になりました。

個人的には、定休日に工事していただくほうが、営業にも影響が無くて、ありがたいな～なんて思っていましたが、

今日、店の前を通ったところ・・・

一切工事を行っていませんでした

きっと雨の為、舗装がかけられないのでしょうが・・・

無理な事も分かっているのですが・・・


結局工事は明日になるんですね

お久しぶりです。

本日（ですね時間的に・・・）長浜で行われます、古田敦也氏の講演会に関係して、

毎日バタバタしております白です。

さて、最近パソコンにトラブルがあり、突然落ちるなど、ほとんどパソコンが使えない状態に陥っておりました・・・

現在もパソコンはトラブルを抱えたままなのですが、

ネットに繋がっているだけに、お客様からのメールが受けられなくなるのは非常にまずいと、

修理にも出せていませんでした

ブログなどの更新は仕方ないと思っておりましたが、お客様からの注文やお問い合わせにまったく対応できないのは困りますので、

パソコンの電源を無理やり落として、再度電源を入れ、メールが確認できるまで繰り返すなんていう無茶苦茶な事をやっておりました。

メールに不具合があるなんて、案内を流すにも、パソコンがネットに繋がっていなければ出来ませんので、困ったものです。

とりあえず今は何とか私物のノートパソコンに回線を繋げて確認できるようになりましたので、

現在は、修理に出してもいいようにデータのバックアップを取っているところです。

昔はまったく使わなかったのに、パソコンやネット回線が無いだけで、困り果てるなんて、なって見ないと分からないものですね

どれほど自分自身が依存し頼っているかなんて言う事は。

あって当たり前になったものが、無くなると本当に不安になります。

逆に無くして初めて大切なものって気づくのでしょうね・・・

自然や文化だけでなく、当たり前の礼儀とか、無くなったら困るな～なんてふと思ってしまいました。