＊＊長治庵（ﾁｮｳｼﾞｱﾝ）女将（おかめ）日記＊＊

今日は、自家製味噌をつくる日です。

お義母さんが、姉妹で仲良く集まって作ってくれます

新年会がわりなので私は行きません（笑）
もう今年で最後かな～なんて言いながら楽しそうです。



私は、大豆をコトコト炊いておきます。





吹きこぼれないよう火加減に注意






そうして、コトコト炊いた大豆をお義母さんに託しました。
今年も美味しいお味噌ができますように～












今日の先付けは、いたどり、みょうが、へしこ　です。










お鍋は、野菜た～～っぷり

お客さんが、野菜鍋って間違われるくらい野菜は大盛りです。
でも、いのしし君の美味しいお肉が入ってるよ～～

特製長治なべ




お肉のダシが野菜にしみて、野菜がまた美味しいの～～～

若い女性のお客様には、あえていのしし君の名前は伏せます。（笑）

「美味しいお鍋ですけど、このお肉はなんですか～？」


この言葉、待ってました！！（笑）



「イノシシのお肉です～～」



若い女性は、聞いてしまうと食べず嫌いで抵抗ある方もありますので。

ちょっとした、おかめの作戦（笑）




猟師さんが、上手にさばいてくれたものは、臭くありません！！



是非、食べにきてくださ～～～い＼(^o^)／



・・・・・・あっ！！ブログ読んで来てくださった方には、ばれちゃってるか～～（笑）






お客様があったので、この前のかきもち切りには行けなくて、
ご近所さんが届けてくれました。







本当は、わらで吊るして乾かしますが、こうして並べてもいいそうです。

太陽の日差しが当たらない、風の通らないところで乾かすのが
いいそうです。


黒豆

みかん

エビ


色とりどりできれい～～＼(^o^)／





そして、夕方は

用事があり病院へ・・・・




すると、一階の理髪店に・・・・・








二度見しました（笑）






甚さんとこやん


老舗油屋さんは、有名やな～～と、しばらく上手な絵を眺めてました。


とっても不審者??＼(^o^)／ワーイ