＊＊長治庵（ﾁｮｳｼﾞｱﾝ）女将（おかめ）日記＊＊

あんなにきゅうりや、ナスがなっていた夏。。。。

あの頃に、うまく整わなかった
私の糠床！

今頃になって、美味しくなってきました。


今の気候だと、夜つけて
朝には美味しく漬かってます♪







夏の暑い頃は、冷蔵庫じゃないといたみも早くて・・・・

漬物はまだまだ、勉強中です。


これだけはお義母さんに、頼ってばっかりです。(^_^;)
美味しく漬けられるように、大根の田舎漬けも覚えたいな～～(*^_^*)



しかし、今頃糠床ができても
漬ける野菜は、買わないとないぞ～～～(笑)
タイミング悪～～～い(笑)





うちで飼ってるうさぎのチョコちゃん♪
今日も頭に、アンテナあるよ～～(笑)
ごはんどこだ～～のアンテナです(笑)くいしんぼうの男の子です。




おかめの頭にも、美味しいものどこだ～～のアンテナあります(笑)





・・・・・失礼しました。

ただの寝癖です^m^




明日も皆様にとって
素敵な一日になりますように～～♪

｡,☆ﾟ'・:*:・｡,ヽ(・∀・)人(・∀・)ﾉ ,｡・:*:・ﾟ '☆,｡
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ブログ更新、なかなかできません(^_^;)
ポイント急降下～～。
更新してないのにクリックいただいてる方！！
ありがとうございます。





御嶽山周辺は、私の好きな場所でもあったので
とてもニュースを見るたび、心を痛めています。
今でも信じられません。。。

亡くなられた方のご冥福をお祈りしています。

先月から、何人ものお客さまから
「新米が取れたら、また送ってくださいね～」
と、有難いことにお電話いただきました。

毎年、年に何回か送っている方々からです。



今年は・・・・・
雨の多い年で、とても不作でした。
いつもの半分と言ってもいいくらい(>_<)

なので、この一回分だけ送らせてもらったら今年は、お売りできるお米はなさそうです<(_ _)>

農薬や化学肥料をやらない分、普段からたくさんとれる作り方ではありません。
それでも、こだわってつくるお米は、と～～～っても甘く美味しいです♪




ピカピカ光ってます♪




こんなご飯のおともには
こんな山菜！

↓



長治庵の朝食♪



夕食は、コース料理のため
一品一品、作ってお持ちするので
テーブルに並べてしまうことはしないので、写真には
なかなかおさめられません(笑)


あ～～。今日も一日、てんてこ舞い(^_^;)

・・・・・・充実しておりました！！(笑)


明日の朝食の、段取りして
早めに寝るとしま～～す(*^_^*)



明日も皆さんにとって、素敵な一日になりますように～～♪
｡,☆ﾟ'・:*:・｡,ヽ(・∀・)人(・∀・)ﾉ ,｡・:*:・ﾟ '☆,｡



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少し前になりますが、ひょっとこが
朝、昼から２時ごろから時間があくから
釣りに行くぞ！と、僕ちゃんを誘いました。

僕ちゃん、「余呉湖がいい～～」といいましたが
ひょっとこは、渓流釣りが好きです。

「男なら渓流のイワナ釣りに決まってる！」

と、なかば強引に連れて行きました(笑)


岩魚は貴重な魚！

ここ１０年ほどで、道もよくなり
許可なしで林道で渓流のそばまで行き
川を荒していく、釣りの方が多く問題になってます。
山菜もそうですが・・・・


川にイワナやアマゴや鮎、マスがいるのは
漁業組合が管理し放流しているからです。

どの川でもそうです。

やはりマナーは守っていただきたいものです。




簡単に釣りって言うけど
竿や糸や針やおもり？など
釣る場所や、魚によってさまざまな種類があるようです。


私も山なら行きたいと思いましたが、
宿泊のお客様があり、断念しました。


まあ、男の趣味は男同士でやっていただきましょう(笑)


えらい遅くなっても帰ってこないので
気が気でなかったけど、（山には熊もいるので）

帰ってきた僕ちゃんは、一回り大きく男らしくみえました。






え～～～～すご～～～～い♪
数時間でこれは、大したものです。

僕ちゃんは、一匹だけ岩魚がつれたようです。



お客さまの食事中、何度も台所に来ては
「岩魚どうするん？」

と、気になるようで
どうも、家族分釣るぞ！と意気込んでたようです。

・・・と、なると大切なお客さまにも残したいけど
僕ちゃん用に焼かないわけにはいきません。



大きな一匹と、小さな一匹そして
この間から何度か食卓に出てきている、むつも焼きました。

ひょっとこは、自分で釣った魚は絶対に食べない人なので
娘も夜中だったのでいらないといい、私と僕ちゃんで食べました。

私は、小さい岩魚とむつを食べ比べ！


・・・・・・・うそ～～～(^_^;)


むつの方が美味しい！(笑)


クソムツって、美味しいやん(笑)岩魚よりも(笑)


そんな感想に、僕ちゃんも岩魚を食べた後
むつを食べ笑い・・・・・

小さい声で
「むつ、うまい」


２人で大笑い！



また、むつを釣ってくるわ~~！と笑ってました。

なんでクソムツって、嫌がられるんやろか・・・美味しいのに(笑)





明日も素敵な一日になりますように～♪

｡,☆ﾟ'・:*:・｡,ヽ(・∀・)人(・∀・)ﾉ ,｡・:*:・ﾟ '☆,｡




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仕事の隙間時間にも、自分の好きなことは
続けたい私♪

ちょっと、無理を聞いてもらって
お花の習い事に行ってきました。

本当は、午前中の教室だけど
先生の優しいお誘いで、午後にお邪魔しました<(_ _)>♡


泊りのお客さまの準備をして、お風呂にも行って(笑)
お出かけしました。

走って車に行く途中、ひょっとこが帰ってきて
なにやら言ってるので、
「え？」と車を開けて話してみると

「大阪のおばちゃんみたいや」
と、笑うではありませんか！

わざわざ、開けて足を止めた自分を後悔しました。

ちょっと昨夜失敗して、テンション低かったので、気分を高めようと
黄色の服を着たんだけど(笑)・・・・・

大阪のおばちゃんか。。。。
あめちゃんは、鞄に入ってるけど、ヒョウ柄違うし～～(ー_ー)!!


まあええか。


お花は癒されるな～～♡





ウンリュウヤナギ♪
自由な感じが大好き♪



大阪のおばちゃん・・・
いや、滋賀のおばちゃん大満足＼(^o^)／♪




自分の時間(*^_^*)
隙間時間でも大事ですね♪



今日も素敵な一日でした♪
明日も素敵な一日になりますように～～♪

｡,☆ﾟ'・:*:・｡,ヽ(・∀・)人(・∀・)ﾉ ,｡・:*:・ﾟ '☆,｡


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この夏は、我が家の大人たちは
色々と忙しかったので、子どもたちもそれぞれの夏を過ごしたようです。

長女は、受験生ですが
私の右腕となり、接客のお手伝いに明け暮れてくれました。

二女は、部活をほとんど休みなしで頑張ってました。


僕ちゃんは・・・・・


友達とゲームしたり、学校のプールに行ったり、川遊びしたり・・・・


ま～～。男ってやつは・・・・



そして、昨夜
釣りに行ってきていい？とあまりにいうので
ひょっとこに、道具を準備してもらい

エサには、ミミズ！

ミミズを探すのが、大変なんだよな～。と、
一丁前に言いながら出かけて行きました。



釣果は～～～？？(p_-)





ジャ―――――ン！！！





ぷぷぷ^m^


あぶらはや=むつ=クソムツ(笑)(笑)(笑)



自分だけで、初めて釣った魚です♪

塩焼きにしました♪

まさか、食べられるとは・・・(笑)


それが、なんのなんの♡

結構、美味しい♪

ワカサギと、あゆの間の様な味でした♪



僕ちゃん、嬉しくって
こんなに美味しいなら、毎日釣ってくる～～＼(^o^)／♪と、
ルンルンです(笑)


男ってやつは～～(笑)





明日も素敵な一日になりますように～♪
｡,☆ﾟ'・:*:・｡,ヽ(・∀・)人(・∀・)ﾉ ,｡・:*:・ﾟ '☆,｡



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