4年前の記憶(*^_^*)
テーマ：女将日記♪
2015/05/13 10:53
私はお客様のことを名前では憶えられないけど、お顔や動作や全体の雰囲気で
記憶しているようで、忙しいような連休は
全くお話もできないので
何度来ていただいても、お話ししない限り覚えられ無いのが現状です。
昨夜のお客様は、帰られるお会計の時にじんわりと
初めてじゃない！お越しいただいたことがある！って
思い出してきました。
そうお話しすると、
「4年前の雪の時に、来ました。2回目です」
と、おっしゃるではありませんか！
実は、私もそんな前の記憶だとは
思っても見なくて、正直驚いたんですが・・・
4年前の冬か～～。
今回新緑の
山笑う
季節にお越しいただいてよかったな～～♪
わりと、リピーターさんになられる方は、
冬の大雪の時に、初めてこられたかたの率が高いかもしれません。
どうしてなんでしょうね～～。
そのお客様が、
「ゆかりをその時、買っていったんですがありませんか？」
と、言われたので
小瓶に詰めて持って帰っていただきました。
ゆかりか～～♪
久しぶりに食べてみよう♪
梅干しを漬けるとき、たくさんの赤しそをいれるのですが
それを何日も干してもんで乾燥させてものが
ゆかりです。
こんなにサラサラなゆかりも、
田舎の漬物も、
お義母さんから習わなければいけないことが、まだまだ山ほどあります。
さらさらゆかりを見ながら、嫁として女将としての重圧感を感じずには
いられませんでした。
4年前の美味しかった記憶。
それで、またお越しいただけてる！
何もない宿ですが
変わらない山の幸の美味しさで、今日も
おもてなししたいと思います♪
今日も素敵な一日になりますように～♪
☆彡(=^・^=)
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コメント
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鴨ママ2015/05/13 11:27おかめちゃんのゆかり…！
私ももらったことある〜！
あれは、もう4年前のことやろか…？
とにかく美味しかった〜！
私は胃袋で覚えわ(*^_^*)[Res]おかめちゃん♪2015/05/21 08:424年前か～(@_@)
そんなに経つのね。。。
コブログのみなさんとも
長いお付き合いやわ～♪これからもよろしくね～～♪
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2015/05/13 13:13人の名前が思い出せなくなってきていますわ・・
それどころか記憶そのものがやばいような（笑）
いや笑えん[Res]おかめちゃん♪2015/05/21 08:44なんか、もともと人の名前を憶えられてない人だったけど(笑)
最近もっとひどくなってきたわ～(@_@)やばい？？
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2015/05/13 14:54お客様商売のかたって
よく顔を覚えていらっしゃいますよね！
というか、よく顔を覚えていらっしゃる店は
さすがに、繁盛している！かな。
おかめちゃんの旅館も、そういう旅館ですね！[Res]おかめちゃん♪2015/05/21 08:46顔を覚えるのも大事ですね。
でも、顧客管理をしっかりされてる所は
泊まってても嬉しいと思います。
そこまでできればいいのですが・・・なかなか(;_;)
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2015/05/13 19:52私もおかめちゃんのゆかりは大すき
御手間入りでご飯も一番おいしくいただける、ゆかり
そりゃぁ嬉しいわ
何もないはずがないわ
おかめちゃんの真心がいっぱいの、御手間いり
最高のお も て な し や[Res]おかめちゃん♪2015/05/21 08:47このゆかりは、おばあちゃん作です。
こんなにサラサラにできるなんて、やっぱりさすがです！
こんなに私もできるか心配や～
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