伊吹山が見えるアトリエから　

先日からの雨でいっぱい水を含んで

畑の土がまだやわらかいうちに耕してと

おばあさん（姑）がいうので

朝晩の涼しいうちに

鍬でちょっとずつ耕しているのですが

それが・・・一鍬入れるごとに

手ごたえがあるのです。

鍬の先を見ると大きなジャガイモが

突き刺さってくるのです。

今年も、ジャガイモはおばあさんが

育てて、収穫もしてくれたのですが

高齢で力が弱くなってきているので

取り残しがいっぱいあるみたいです。

出てくる出てくる～!!!

半端じゃない数の大きなジャガイモ。

ひとおろし鍬を入れるたびに一個は出てくるぅ・・・。

鍬で傷が付いていることが多いので

すぐに食べてしまわなければ

腐ってきてしまいます。

なので、最近、我が家は

強制的にジャガイモ料理ばっかりです。

朝の味噌汁もお昼も夜もおやつまで・・・。

ジャガイモ料理のオンパレード。

ネットで調べてフライドポテトを

上手に揚げる研究までしています（笑）

ステックにカットしたジャガイモを生のまま

小麦粉をまぶして揚げてみたり・・・

これは、効果はあるけど、少しまだべチャッとします。

そのほか、チヂミ風にしたり・・・。

段々みんなが飽きてきてしまったので

今朝は「スープ」にしてみました。

これ、旦那さんは好きじゃないみたいです。

あ～明日はジャガイモで何作ろう・・・。

野菜を買わなくても手に入る幸せな悩みでした。