＊＊長治庵（ﾁｮｳｼﾞｱﾝ）女将（おかめ）日記＊＊

今日は、朝からみず採り名人の、奥様からお誘いを頂いて、山に行ってきました！


今年は、私も初みず採りです♪

あっ？！みずとは、うわばみそう のことです。



山の川の側にはえてる山菜で、炊いてもよし！酢の物にもよし！漬け物にもよしです(≧▼≦)


最近では、道の駅ができたので、わりと町でも手にはいるのではないでしょうか？




みず採り名人の奥様は、半袖にジーパン。


私は、カッパの上下に、腰かご。鎌。たくさんとれた時ように、大きなずだ袋。(笑)



完全防備(≧▼≦)



飴ちゃん♪
ジュース♪
お菓子♪



オイオイw(°O°)w


ピクニック気分で、らんらんらん♪




一昨年、主人と行って以来なのと、小雨で足場も悪く、歩くのに精一杯！


あそこ！あっ、ここ！ と教えてもらいながら、登る登る(笑)


雨がひどくなって、２時間ほどで下山。


降りる時、こんなに急なとこを、登ったっけ？と笑いながら。






あ〜あ＼(^o^)／楽しかった♪



晴れた日に、お弁当を持ってまたリベンジしたいです！



写真は、撮れる状態じゃなかったので、失礼いたします(笑)m(__)m

毎年、冬の寒いときに自家製のお味噌を作ります。

お母さんの姉妹や従姉妹が、寄って一緒に作るので、有り難くお任せしてます。手伝った年もありますが、あの機械から出てくる、むにゅ〜な感じが楽しいのです(^m^)


今日、お昼のお食事のお客様に、お味噌がいるのに、味噌桶が空っぽ！


仕方なく、小屋まで行くと・・・



ありゃりゃφ(.. ；)




今年の作ったお味噌しかないではないか！


梅雨が明けないとダメだと聞いてる。


梅雨かぁ〜


このへん、明けてなさそうだな・・・


どうしよ？



でも、これしかないし仕方ない！




重い桶を、よいしょ！と車に乗せ。
いざ！我が家へ。



味見(￣〜￣)




うーん。やっぱりまだ早い！

こうじの味がする。



昔の人は、やっぱりすごいな。
梅雨明け！に何か味噌があるのかしら？(笑)

新緑が、遅かったぶん家の周りの草が、はえるのも遅く、草がはえるのが遅いぶん、庭の山蕗がはえるのも毎年に比べ、１ヶ月遅かった。


連休前に、必ず草むしりと蕗とりは、一緒にするけど・・・
何度もしなくていいのは、ラッキーかも(笑)


先週子供達に、手伝ってもらい、草むしりと蕗とりができて、昨日は山にちょこっと、蕗をとりに出かけた。


(^_^;)


自分とこの山とはいえ、登山口の近くとはいえ、一人ってやっぱり不気味。


獣道があるし、川の音で何にも聞こえないし。。。
怖ーーい！！


しかも、さっき知らない人が通ったよな(--;)


まさかの、乙女心！←ｵｲｵｲ


人間までが怖くなり(笑)


早々に退散
ε=┏( ・_・)┛




今日は、先日の実山椒と無事に、佃煮になりました。

めでたし♪めでたし♪

一昨日は、うちの裏山の実山椒を収穫しました！

収穫は、鼻歌まじりで らん♪らん♪らん♪


・・・まて、まて？！

思わぬ豊作で、採っても採っても。採っても採っても！(汗)


途中 もうこんなに沢山、どうしよう？止めよかな、でも 枯れちゃうから採らないと。

山椒は、デリケート。

結局、４時間かかり収穫。
採ったら、実だけにする作業が待ってます。
軸やゴミを、プチプチ。プチプチ。プチプチ。プチプチ・・・

孤独との闘いです。

結局、夜中３時までしても、半分もできず、また次の日。

またまた、終わったのが、夜２時。

でっ！今日は、湯がいて味をしました！
これで今年は、実山椒が大活躍することでしょう♪