自然薯（じねんじょ）＼(^o^)／♪
テーマ：女将日記♪
2015/01/25 21:59
去年の秋に、掘った山の自然薯♪
もう少しになってきました(>_<)
まだ自分用には食べてないな～～。
去年は、イノシシの被害で
あまり取れなくて、一人でも多くのお客さまに食べていただきたくて・・・
杉野には随分前から
畑で作る自然薯の組合があり、山の自然薯だけでは足りない時に
組合で買って、料理に出したりします。
この組合の自然薯も、山のと変わりないくらい
粘りがあります♪
すり鉢ですりすり♪こりこり♪
細かな目ですったものを、再度すり鉢で
すりすりします♪
お餅のような粘りです♪
美味しいぞ～～～＼(^o^)／♪
あと、何組の方にお出しできるかな～～♪
明日も素敵な一日になりますように♪
o(ﾟｰﾟ*o)(o*ﾟｰﾟ)oﾜｸﾜｸ
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