＊＊長治庵（ﾁｮｳｼﾞｱﾝ）女将（おかめ）日記＊＊

今晩は～♪
またまた寒い夜ですね(>_<)
一日のことで山の色づきも変わってきました。

紅葉のいい季節は、あっという間。
雨が降ると冷え込みます。


先日、お友達からたくさんの栗をいただいたので
お客さまにも今年は沢山食べていただいてます♪

そんな栗をむくのに、何でむかれますか？



去年、山路酒造の女将さんも大絶賛の「くり坊主」という
はさみのような、ペンチのような刃物の付いたはさみを
買いましたが、使ってみると私には、上手く使えない(>_<)
なぜか手を切りそうになるときもあり、
「くり坊主、使えん奴やわ～」と片付けてしまってました。

そして、今年もくり坊主の悪口を言って
使わないで包丁でむいてました。


そんなことも忘れてた先日、
ぎんなんの殻を割るペンチを、頭の上くらいの高さの
カゴに置いてあるので手探りしてた時！！！！


毛が逆立つ？？痛みを感じました(>_<)
しまった～～～！！
その瞬間に、くり坊主の刃物だとわかりました。


久しぶりの指先のけが。
結構深い・・・(>_<)

指先は調理をするものにとって、一番厄介です。
何度も手袋をかえ、何度も絆創膏を貼り直し・・・・

配膳するときは、手袋ははずし・・・
本当に大変です。



そんなケガも、治りかけた夜。
お客様が、鍋の蓋をとってください。と呼ばれたので

いつものように、気合で蓋をとったんですが
なんとまあ！あづい！！！！

普段よりも、指先の皮が薄いためダイレクトに熱かった(>_<)

一応、平然を装って笑ってたけど
やっぱり今まで指先の皮も・・・・
ツラの皮も・・・・・厚くなってたんですね～(笑)

しばらく気を付けます・・・


くり坊主を使えない奴なんてもう言いませ～～～ん。




でも、ここだけの話。
包丁の方が早いんだ～～～^m^ﾌﾟﾌﾟﾌﾟ





お土産に梨ジャムを！とたくさんお買い上げいただいたので
急いでラベルを貼ろうと、シールの裏紙を一生懸命はがしてて
やっとはがれたと思ったら、こんなにたくさんのラベル全部が
普通紙だったことに気づきました(笑)←普通紙一枚を二枚にはがせた女おかめ(笑)

裁断するときも気が付かなかった(笑)




たくさんのラベルがあっても
ジャム本体残すところ、在庫が９個になりました(*^_^*)
お買い上げいただいた皆様♪ありがとうございます♪





明日も素敵な一日になりますように～～♪

｡,☆ﾟ'・:*:・｡,ヽ(・∀・)人(・∀・)ﾉ ,｡・:*:・ﾟ '☆,｡



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