＊＊長治庵（ﾁｮｳｼﾞｱﾝ）女将（おかめ）日記＊＊

去年一年を通して、長浜市内の学校から
蕎麦の種まきから刈取りも体験され、今日はそば打ち体験も
していただきました。


先日の杉野中学校の
経験から、KOSSグループもなんだか慣れたものです（笑）

このまま、学校の蕎麦打ち体験受け入れを
出来るんじゃないかな～（笑）←責任持てない発言^m^アハハ



そんな、蕎麦を湯がいているときのことです。
湯がくのも経験してもらってるんですが、
子どもたちは、湯がき加減を味見するのに
その蕎麦をザルから、一本取って食べるのが
熱くて「あつ！あつ！」とつかめないんですね～。可愛いわ～。
男の先生まで、アツアツ言っておられました（笑）

蕎麦は、湯がきの時間も大事で
数十秒で、変わってしまいますので
もたもたはしてられません。
子どもに対して、急げ～～と慌てさせるのもなんですが（笑）
時間の勝負やで～～と慌ててもらいました(^_^;)ｺﾞﾒﾝﾈ～

しかも、沸騰のお湯に塩を入れるのですが、
手についた塩をとるのに、手を一瞬お湯につけたのを
先生は、見逃さなかった（笑）


さすが～～～！と、
ほめていただき？？（笑）

そう言えば、フキノトウを天ぷらにするとき、
指先が油に、浸かるときがあるよな～と
先日笑えたことがあったのを、一人思いだしていました（笑）


手の皮も、厚いけど♡
ツラの皮も厚いんざんす^m^



こんなおかめですが、ポットのお湯で
手の甲は火傷をしたところなんですよ～～。

普通の人間だった（笑）





明日もいいことありますように～～♪
。(*˘︶˘*).｡.:*♡



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