J's style dining

暑いですね・・・

暑いのに

この暑さの中　2日間

もっと　暑い岐阜県へ

1日目は　テーブルの先輩おともだちが　

大垣に素敵なお店をやってらして

そこへ　他の先生方とランチに　行って来ました

大垣市民病院前の　ティンカ―ベル　っていう　お店です

さすが　テーブルの上級を卒業されただけあって

素敵ぃ～

 奥の　テーブルコーディーしてある　

お席に案内してもらいました

あぁ　テーブルが　生かされてる～

 お料理も　どれもこれも　美味しくって

ランチをいただいた後は　

みなさんで　私に　喝ーーーっ！

あなたねぇ

もう考えて　躊躇してるほど

若くないのよ

もっと　GOGO-　行かないと

・・・・・・・・・・・・・・

はい・・・・・・・・・・

長浜では　GOGO-って元気なんですけどね(-_-;)

そして今日は　またまた　テーブルの先輩おともだちが

岐阜の高島屋で　催事を　やってるとのことで

見に行って来ました

グラスにディスプレーするとこなんぞ　さすがっ

あぁ　みんな　才能に　満ち溢れています

なんだか　私は　自分が鼻くそに　見えてきた(；一_一) 

この2日間　暑いところに行って

熱い人たちを見て

自分も　何か　変わらないとですね

でも夏は　暑いから・・・

じっとして（笑）

秋に向けて ぼちっと 

がんばります(^_^)/~

こんなもんで　ええかしら・・・

今日は　夏バテに効く　うなぎを使った一品です

今日　お買いものに行ったら　うなぎが高い！

そう　うな丼を作ろうと思って　

国産炭火焼（表で焼いているやつ）

を　買おうと思って　やめました

こんな時　お安い　冷凍うなぎでも　

これだと美味しくいただけます

まずは　冷凍うなぎを　細かくきざんで　お酒を少々ふって　

レンジでチーンします

そうすると　ふっくら

たれを　からめて　冷ましておきます

炊き立てご飯を　すし飯にして　冷まし

きゅうりを塩もみしたのと　大葉と　みょうが　そしてごまを

まぜまぜ

そして　その中に　さきほどの　うなぎを　くずさないように　

まぜまぜ

そして　炒り卵と　ゆでえびを　のせて

うなぎの　バラ寿司の　できあがり！

今日は　ガラスの器に　盛り付けてみました

いかがでしょうか？

お料理は　材料でも　腕でも　ありません

そう　愛情　です

じゃこ　クッキング　でした

おはようございます！

今日も　4時起き

長～い　1日の始まりです

最近　テーブルを勉強したせいか

お店に行っても　器と　お料理の盛り方に

ついつい　目がいってしまいます

私が　素敵だなぁ～と　思ってつい写メを撮ったお料理

これは　いわゆる冷奴なんですが

ガラスの器に入れて鰹節かけただけでこんなにお洒落になります

ちょっとした前菜も　ぐい飲みや　小鉢や蓮華に

盛ると　素敵に変身です

これは　冷麺

器は　すべて　美濃焼です

これは　今回1番　気に入った　おナスの器

そして　デザート

これも　さりげなく　美濃焼の　お皿の上に乗っています

いっちゃ　悪いけど

このお店　たいした　お料理は出てきませんでした

だけど　この器と　盛り方で

たいしたお料理に見せられるわざを知っている　お店でした

小鉢やお皿を増やすと

洗い物も増えますが

ちょっと　ひと手間かけるだけで

お客様がいらしゃった時でも

お洒落なお料理に　大変身です

人間もそうですね

みんな　ついてるものは　一緒

それを　どう　アレンジするかによって

大変身するのだよと　教えていただきました（笑）

はぁ・・・　今日は　朝から

2重マル　ブログ。。。。

こう言うふうに自画自賛も　大切なことです

今日も暑くなりそうです

夏バテしないように

張り切ってまいりましょう！！！

今日も　暑おしたなぁ・・・

昼からは　久しぶりにおうちのクーラーの効いたところで

お仕事

あぁ　幸せ～

ぴんぽ～ん

昼下がりのぴんぽ～んは

大概が　セールス

「お母さんは今いません・・・」

と　中学生の声を出して

出ません

あのぉ　荷物お届けにまいりました

サインお願いできません？

急いで出ます（笑）

子どもでないおばちゃんは　バレバレ(-_-;)

照れ笑いをしながら　サインを書きます

奥さんっ

えぇ？？？？

綺麗

えぇ❤　(〃'∇'〃)ゝｴﾍﾍ 

そんなぁ～

爪が・・・(；一_一)

おいおい　

そんなこと　いちいち　褒めるなよ

その後　ぴんぽんは　5回鳴りました

どれも　これも　ネタにならないものばかり（笑）

今日はぴんぽん攻めの1日

お家も　ゆっくり　できないな

しかし　こいつ　全然番犬になりません

おはようございます！

昨夜は　9時半には寝てしまった私・・・

そう　お二階の　マッサージ機に　かかりながら

気が付いたら　夜の２時・・・・

お布団にもどろう！

寝られない

そう　私　２時から　起きてます　(笑)

小豆炊くのも　あきた

お掃除も　夜は　うるさいし

ポチは　迷惑そうだし

仕方ないので　

同級生にライン・・・

今　起きて　寝れん

すると　返事がきました

私は　まだ　寝れん

お互い　歳やな・・・(-_-;)

ラインは　朝の４時まで　続きました

そして　元気に　朝から　グリーン　スムージー作りました！

・キュウイ

・冷凍バナナ

・ままんちのブルーベリー

・小松菜

・ヨーグルト

・牛乳

・はちみつ

 美味しいね(^。^)y-.。o○

今日も１日　GOGO-がんばりましょう

あぁ　ねむたい＼(*´Ｑ｀*)／～ｏ○◯

只今　体重　500ｇ減