J's style dining

こんばんは♪

今週から始まる　オリーブのテーブル

やっと　やっと　出来上がりました☆^(o≧▽ﾟ)o

Diningには　初夏の風が吹き

そして　フレッシュなオリーブの収穫祭( ´艸｀)

を　イメージした　ナチュラルなテーブルになっております

オリーブのティスティングは　早摘みと遅摘み

そして　ノンフィルター製法という

ろ過してない　オリーブオイルを　

味わっていただきたいと思います

ほんとに　ほんとに　赤字覚悟で

高級オリーブオイル　大放出させていただきます

そして　デザートも　オリーブオイルにこだわって

オレンジとオリーブを同時に絞った

オレンジ風味のオリーブオイルと使ったデザートと

J's　のロゴ入りの　オリーブオイルのクッキーを

ご用意いたしました

これも　サックサックで　ヘルシーでとっても美味しいです

オリーブオイルのティスティングのしすぎで

こ~んなに　なったと　思いきや

オリーブオイルは　

太らなかったんですな

これがヾ(≧∪≦*)ﾉ〃

そのへんも

ぺ~らぺらっ　喋りたおしたいと思いますＯ(≧▽≦)Ｏ

みなさまの　お越しを心よりお待ちもうしあげております！

新しいテーブルのテーマ

Olive des Olive　ということで

オリーブオイル漬けの日々が続いております(￣▼￣|||)

オリーブオイルと言っても

さまざまな種類があり

私みたいに　フレッシュなものや

〇〇さんみたいに熟成タイプのもの(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

飲んでみると　明らかに違いが分かります

そんなオリーブの違いを知っていただくために

今月は　ティスティングをすることにしましたv(≧∇≦)v

違いがわかる　女になっていただきたい(○｀艸´)

そして　今日は　お友だちと一緒に

イタリアン料理のティスティングの

お勉強に行ってまいりました

あくまでも　お勉強でございます

決して　ランチではございません

お店の方に　美味しいオリーブオイルも聞き出しました

そして　そして

こんなグラスも届きました

おもしろいでしょ( ´艸｀)

グラスの口が　２つあるから

上に　オリーブの実

下にローズマリーを飾ろうと思います

こんな感じで

毎日　オリーブオイル漬けのじゃこちんでございます

どうか　私の名前を

油仁と呼んでくださいまし(○｀艸´)･ﾟ･｡･ﾟ･｡ﾌﾞｯ

今日は　暖かいいいお天気( ´艸｀)

みなさん　いかがお過ごしでしょうか・・・

昨日は　伊吹薬草の里文化センターへ

春の野菜クッキング＆テーブルコーディネートの

出張講座へGOGO-　行ってまいりました

伊吹は　もう　春です

私のテーブルコーディネートの題名も

『息吹の春』

有田焼の　モダンなお重を

植木鉢に見立てて

芽吹く緑を表現させていただきました

広大な　伊吹山をバックに　なんて贅沢な空間

そして　おもてなしクッキングは

全部で5品　

春のお野菜をたくさん使わせていただきました

みなさん　テキパキと

調理　そして　後片付け

ほんとに　助かりますＯ(≧▽≦)Ｏ

出張講座は　持って行く物も

準備も　大変です・・・

そして　何より

その施設さまの　お顏もあります

汚しては　大変なので

自宅サロンの10倍ほど気をつかいます

でも　たくさんの方に出逢えて

私の　テーブルへの熱い想いを

聴いていただいて

とっても　嬉しいですＯ(≧▽≦)Ｏ

最初は　食空間コーディネートなんて職業

なかなか　受け入れていただけませんでした

あっ　テーブルクロスを　引くやつ？　なんて

それは　新春かくし芸大会の　マチャアキでしょみたいな(笑)

でも　ちょっとずつですが

地元のみなさんに　熱い想いを

お伝えできて　理解していただけるようになったかな

と　思います

ここで　一句・・・

『　春の日に　あなたを想ひ　創る　テーブル　』

そう　テーブルは

おもてなしする人のことを想いながら

手間暇かけて創ります

邪魔くさいこと、無駄なことかもしれません

でも　1輪のお花を飾るだけで

食器を一枚　重ねるだけで

食空間が素敵に変身するんです( ´艸｀)

これからも　ずっと　伝えていきたいと思いますO(≧▽≦)O

あぁ　あたしったら　

今日も　綺麗にまとめてしまいました・・・(v_v｡)

こんにちは♪

次回レッスンのお知らせです

次回のテーマは　Olive des Olive

オリーブグリーンの爽やかな色に囲まれて

イタリアの風をDiningに吹かせたいと思います( ´艸｀)

Lesson日程

4月22日（水）11：00～14：00
4月24日（金）11：00～14：00
4月25日（土）12：00～15：00
4月27日（月）11：00～14：00
4月28日（火）11：00～14：00
4月30日（木）11：00～14：00
5月 1日（金）11：00～14：00
5月 7日（木）11：00～14：00
5月 8日（金）11：00～14：00
5月 9日（土）12：00～15：00
5月10日（日）12：00～15：00
5月12日（火）11：00～14：00
5月13日（水）11：00～14：00
5月16日（土）12：00～15：00
5月17日（日）12：00～15：00
5月19日（火）11：00～14：00
5月20日（水）11：00～14：00
5月22日（金）11：00～14：00
5月23日（土）12：00～15：00
5月25日（月）11：00～14：00
5月26日（火）11：00～14：00
5月28日（木）11：00～14：00
5月29日（金）11：00～14：00
6月 1日（月）11：00～14：00
6月 2日（火）11：00～14：00
6月 4日（木）11：00～14：00
6月 5日（月）11：00～14：00
6月 7日（日）12：00～15：00
6月 8日（月）11：00～14：00
6月10日（水）11：00～14：00
6月11日（木）11：00～14：00
6月12日（金）11：00～14：00

お申し込みは　

メッセージまたはj_style_dining@yahoo.co.jp

電話090-8537-6507まで

お待ちしております☆ヽ(▽⌒*)