＊＊長治庵（ﾁｮｳｼﾞｱﾝ）女将（おかめ）日記＊＊

毎日、暑い日が続きますが
皆さん、いかがお過ごしでしょうか？

わたくし、一週間で4キロ減ったと大きな顔して
ブログで言ってしまいましたが(笑)

その後、2日でもとに戻ってしまいました(笑)
減ってしまったことで、心配して？ご近所さんがシャトレーゼの
アイスの詰め合わせを、持ってきてくれました。
正直、その時には、もうもとに戻ってたんですが(笑)

く～～～～(^_^;)

ありがとうございます＼(^o^)／

改めて自分の、治癒力？？にはあっぱれです(笑)




先日、ブルガリアからのホームステイの女性を案内いただき
お泊りいただきました。
ブルガリア！と言ったら単純にヨーグルト！
やっぱり、ヨーグルトを使った料理をよく作るそうです。
どおりで、色白で美人さんでした(*^_^*)♪

いろんな方と、出会えるのが
この商売をしていてよかったな～と思える瞬間です。
外国の人から見ると、どう映るのでしょうか・・・・
日本人でも、食べたことのない珍しいものをお出しするので
これが、日本料理と思われると困ります(笑)
伝統料理とでも言いましょうか・・・・汗


只今、あぶらののったいい男を
お出ししてます♪
いい女かもしれませんが、
自分で焼いてて食べたくなるのが、コレですね～。

↓




あ～～～♡
ヨダレが出るわ～～＼(^o^)／♪

当宿では、高時川のアユまたは、とれなかったときときは
琵琶湖のそばのアユを料理しています。

鮎のお造りは、鮎茶屋さんから生きた鮎を仕入れてきて
生きたままさばいてお出しします。←この調理は、腕と勇気がいりますので
私には無理です(^_^;)

ひょっとこに、背広を着たまま寄合の合間に帰ってきてもらって・・・と
いうこともしばしば。

なので、夏の間は特に、急なランチのお客様が
おうけできないのが現状です。

私も、鮎の塩焼き食べたいな～～♪

またまた、体重アップしないよう
気を付けます(笑)(笑)(笑)


今日も素敵な一日になりますように～～♪

｡,☆ﾟ'・:*:・｡,ヽ(・∀・)人(・∀・)ﾉ ,｡・:*:・ﾟ '☆,｡




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