＊＊長治庵（ﾁｮｳｼﾞｱﾝ）女将（おかめ）日記＊＊

昨日は、第二回の木之本町郷土料理教室が、開催され参加してきました♪



今回は、ちまき







おかめの大好きなちまきです





泊りのお客様があるけど、なんとしても今回は参加したい！！

丁度お客様から、チェックインが遅くなると連絡が入り、ヨッシャ―










団子は作れても、あの何ともいい香りのちまきは、笹の葉の巻き方も
謎の食べ物






チェックインまでに早めに終わらせてもらって、帰ってこよう






笹の葉が、大きくなる丁度6月7月にちまきは、作るそうです。




前日に笹の葉を洗ったり、笹軸を25センチに切って、洗ったり準備には、参加できなかったので申し訳なかったです







いぐさは、講師さんの10年物





田んぼの嫌われ者も、大事にされてます(笑)










うるち米ともち米の粉を１対１で入れ砂糖と塩を入れ熱湯を少しづつ入れながらこねます。


お湯は、粘りすぎるとひっついてしまうので少しづつ入れるのがコツ









こねたら、ピンポン玉に丸めただんごを笹軸に、つけてちまきらしく















笹の葉4枚の上にだんごを











まきまき









イグサをまくコツは、5本もしたら覚えました



今なら、教えられる(笑)










大量生産

ちまき職人級










笹軸を切りそろえて、10本づつに束ねます。お土産用










試食用に湯がくこと20分！！









2本もいいの～～～










がぶっ！！








えっ？？　





・・・・・・・・私の思い描いてるちまきじゃない？？？？







甘くてういろのような、だんごのような








違いました




塩味のだんご。



これにきな粉や砂糖を付けて食べるようです。。。。。






ちょっと美味しいのにショックを隠し切れなかった









そうしている間にじかんが4時半を回ってしまい、チェックイン5時半とお知らせいただいてるので急いで帰宅








途中、お客様がお見えになったと二女から電話。




ひょえ～～～～～～





遅くなるって電話があったのに・・・・・・・・・・早くなってる～～～～～
















お詫びの品は・・・・・・




夕食時に3種類の地酒を飲み比べて、追加注文をいただいたお酒












木之本　北国街道　　山路酒造さんの純米酒










東京からお越しいただいて、お迎えできなくてすみませんでした

おかめは、ちまき職人になってました

ちまきの試食の誘惑に負けました。ごめんなさい

木之本から、国道３０３号を車で１０分で杉野に着きます。





その間、今はたくさんの
『ねむの木』が出迎えてくれます。






ピンク色の花が満開です♪






普段、気がつかないけどこの時期は、とても目立ちます。








ここも！











ここも！
あっ！ぶれた(≧▼≦)


















ここも！！








随分前に、お客様が

「ここは、ねむの木街道ですね〜〜♪」








と、おっしゃいました。







本当に、名付けたいくらいです。






『杉野川ねむの木街道』








ちょっと、かわいいですね♪♪♪






しばらくの間、ねむの花は楽しめますヾ(=^▽^=)ﾉ

今日も、お日様は元気です！



お天気大好き おかめですヾ(=^▽^=)ﾉ





三連休の暑さと比べて、カラッとした暑さ。



今日は、爽やかな涼しい風が裏山から吹き降りてます♪







輝いて揺れるもみじ。












お日様が高いので、茅葺きの影も長〜〜い！













空の色も鮮やかなブルー！














ちょっとへばり気味の紫陽花。 かわいそうに暑い？








国道３０３号を岐阜県側にいくと、坂内村の道の駅までに、左手に赤い橋があります。






そこから見えるのは、









魚岩！




本当に不思議〜〜(≧▼≦)

魚の頭にみえます。








ちょっと、ドライブにやっぱり山はいいですね〜〜♪





川でパシャパシャしたいな〜〜ヾ(=^▽^=)ﾉ

ひょっとこの新しい車(１０年おち相当古いが。。。)に、乗って浜まで行きました。




夜帰りに、エアコンは寒いと、窓を開けたひょっとこ。





風が気持ちよく、車の中を抜けて行きます。





この車。


実は、いっちょまえに
サンルーフがついています。






上も全開！！





僕ちゃんが、
「星の観察できるかなあ」








と、見上げました。


シートを倒して、おかめも一緒にみます。






「おおっ？浜は、明るいで見えんな〜〜。もっと、暗くなると、見えるやろ〜〜。」





小谷城あたりで、少し見えました。




車が右左曲がると、プラネタリュームのように星空が回転します♪








「おお〜〜〜〜綺麗やな〜〜」









そうして、浜からの帰り道が、移動プラネタリュームになりました。




家について、また見上げると・・・・・









満天の星空






長女と、僕ちゃんとおかめで



「うわ〜〜〜〜〜〜」









やっぱり、杉野は違うな〜〜







灯りがあると見えなかった、小さな星もはっきり見えます













うちの宿にお泊りの方は、宿の灯りが消えたころ、暗がりで夜空を見上げてください。






きっと、夜空に輝く満天の星たちが、出迎えてくれることでしょう





深酒せずに、夜の散歩もお薦めです

今日は、大変な一日でした。
予約も、めいっぱい(>_<)
ひょっとこは、大事な時間に留守。。。。


美人助っ人には二人きてもらいましたが、長女がどうしても行くとこがあり、留守。
二女の部活が、雨で中止になったのが天からの一筋の光のようでした。










暑いなか、根気よく二女が草むしり
ありがとうね〜〜

今日１日、フル回転！！
お疲れさまでした。


















夕食の台所は、戦場です。







ああ〜〜〜〜。




ちょっと、失敗もありましたが、無事に終わってよかった。




死んでしまうかと思うくらい
生きて帰れた・・・・よかった・・・・・モンスターおかめや。



ちょっと、変になりつつ。。。。(笑)













ひょっとこが、素敵な絵をいただいて帰ってきました










高橋忠英さんが、描いてくださいました

とても、優しいタッチの絵です。


改築前の我が家！




大切に飾りたいと思います



ありがとうございました










三連休あと一日、心を込めておもてなししたいと思います





エイエイオー！！