赤かぶ

テーマ:くいしんぼう
赤かぶってあんまり東京ではお目にかかりません。

年末の朝市で売ってました。

初TRYでしたが

赤カブの甘酢漬け作りました。


こんな色が





二日ほどたつと「真っ赤」に変身します。


着色もしないのに
赤かぶが鮮やかな色に・・・・驚きです。













葉っぱでお漬物作りました。







雪が降り
朝市もなく
お野菜が貴重な時期ですね!













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ご坊さん(大通寺)表参道・・・おおのの店です。

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