新米のおかず
テーマ：田舎料理 湖北料理
2011/09/21 23:23
食欲の秋・・・食欲止まりません＞_＜
今日は、
新米を食べるなら、おかずは何にするかのお話です。
我が家はまだ、新米には手を出していませんので
連日の連休に実家に遊びに行ったときのお話です。
実家のコメは、７０代のじいちゃんが作っています。
田植えや稲刈りのときだけ
娘や息子が手伝いに集まります。
今年は、じいちゃんが刈り取りも終わらせていました。
今回は、自宅で組み立てた乾燥機の片付けくらい・・・。
私の小さい頃はまだ
ムシロに平らにコメを広げて天日干ししていたな・・・。
籾すり機もあります。
籾すりも半俵ずつ、食べきったらその都度すります。
精米機もあります。
炊くときも、「ガス釜」で炊きます。
だから、
じいちゃんちのご飯は美味しいんです。
新米となれば、超・超・美味しいんです（＾＾
この新米をいただくのに、おかずは何にするか・・・。
一日目は、恒例のBBQ（＾＾
二日目は何にするか???
ご飯係で相談した結果、「手づくり餃子」に決まりました。
何個作ったのか数え切れないくらい作りました。
２歳と４歳の姪っ子も、うちのスポーツ娘も
みんなで夢中で包みました。
中、高生の男の子たちは、「どんぶりで食べて～!!」と
思うくらいおかわりラッシュ。。。
３日目は、「かき揚げやサツマイモなどの天ぷら」にしました。
もう、ご飯がなくなるのが早い早い。
美味しい秋。。。
体重計に乗るのが怖い怖い＞_＜
ダイエットは、美味しい秋が終わってから。。。
（きっと、一生、先延ばし・・・）
今年も、美味しいものが食べられる幸せに感謝です。
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