＊＊長治庵（ﾁｮｳｼﾞｱﾝ）女将（おかめ）日記＊＊

今、母屋から自分たちの寝る家の方に、移動してきました。



今夜、お天気もよく綺麗なお月様ですね〜〜♪


満月かな〜〜？









ヽ(´▽`)/♪

今朝、携帯の目覚ましタイマーで、好きなアーティストの歌が、何度も何度もかかっていました。



今日は、お客様もなくゆっくり寝たかったけど、子供たちが、着任式に学校へ行くのと、二女は部活があるので、お弁当です。




ちょっと寝坊ぎみですが、布団からなかなかでられません。




あと、５分！


あと、５分！


。。。。。。





今朝の目覚ましは、やけににぎやかです。






♪♪♪




ホーホケキョ♪



ホーホケキョ♪





夢の中で、なっています。





あと、５分！





ホーホケキョ♪ホーホケキョ♪





あと、５分！




ホーホケキョ♪ホーホケキョ♪





ん？





アーティストの携帯の目覚ましではなく、





すぐ近くの木で、うぐいすが鳴いているではありませんかヽ(´▽`)/♪






気がつけば、すっかり目が覚めて、うぐいすの鳴き声にうっとり♪





しかし今朝、冷たく雪まじりの雨なのに。









庭の梅が咲くころ、初鳴きしに毎年うぐいすがやってきますが、まだまだかたいつぼみ。






家の中の、盆梅は満開ですが。。。









そろそろ剪定をしないといけないのでしょうか？





外のしだれ梅のつぼみが膨らんできました♪









しかし、今朝のうぐいすちゃん♪




裏のお寺のかたいつぼみの、桜の木で鳴いていたと思われます。



長い時間。




かれこれ１時間ぐらい。






本当に、私を起こすために鳴いてくれてました。





春の訪れを、楽しみに待ちながら。。。。




ヽ(´▽`)/♪ﾎｰﾎｹｷｮ

うちの宿のメインは、山菜料理です。




必ず、春には来ていただく私が嫁にくるよりも、早くからのリピーターさんも、たくさんおられます♪





ふきのとう。



こごみ。




そして




つくしも、出てきました♪♪♪








怪しげな、おばちゃんが出現！！


娘に写真撮られてた(汗)



よく、ひょっとこに裏山で山菜を採っていると、



「熊が出た〜！」




と、叫ばれます(^_^;)




確かに、黒いジャンパーを必ず着てますが。




確かに、コロコロしてますが。




確かに、存在感ありますが。






私は、おかめですし！！






と、あまり言い訳にもなってません。





でっ。今日、採ってきました！








つくしちゃん♪







で〜〜〜〜ん！！



かごに５杯！





さあ、山菜は採った夜が大変です。



明日するわ〜〜では、アクで茶色くなってしまいます。




お客様の夕食を作った後、片付けは明日に回し、つくしの掃除にとりかかりました。






はかまを取ります。





取って、取って、また取って〜〜



してもしても、終わりません。



孤独との闘いです。








♪かあさんが、夜なべ〜〜をして、つくし〜〜のはかまとってくれた〜〜♪



と、悲しき歌を心で歌い。




ひたすら、手を動かします。




するとひょっとこが、今夜は有意義な寄り合いにいくつか参加したみたいで、遅くに帰ってきました。




とても疲れた様子ですが、あと２カゴ残ってるので、手伝ってもらいました。



ちょっと、可哀想(^_^;)








たくさんですヽ(´▽`)/




ゴミも、こんなにあります↓↓↓










あげくに、指先は両方とも真っ黒です(＞＜)↓↓↓






これ、お湯を使って何度も手を洗った後なんですよ〜〜。



また、お客様の前に手を出せない汚さ。←配膳どうする？(^_^;)



山菜のアクって、本当にすごいです。



ゴム手袋の買い置きが、なかったから。(--;)ﾁｰﾝ





と、全ての処理が終わったのが夜中３時半(＞＜)




明日の、お客様の朝食まで、数時間しかないや(^_^;)



おやすみなさい。

明日朝はタイマー投稿しよう(笑)(笑)(笑)

さぶっ！！






今朝も寒いですね〜〜







。。。。。

って、雪やんか〜〜！！(＞＜)





雪が降ってた。。。





４月に、雪て。




梅もまだやけど。














春よこい！早くこい(＞＜)

今日は、台風並みの風が吹くとかで・・・・


台風恐怖症のおじいちゃんが、顔色を変えて朝から大忙し。

雨戸を閉めたり、板を打ち付けたり・・・・(苦笑)ハハハ…
部屋にこもって、デスクワークをしたいと連泊のお客様が、いらっしゃるのに・・・


↑
あっ！温泉で仕事をしようと行ったけどビールが呑みたかっただけかい！と言うクンさんと違って、本当にお仕事
をされています。(笑)・・・・・・なのに、なのに・・・・

すみません







中庭の雪が、もうこれだけになりました。


↓↓↓









と、思っているけど～～～


↓↓↓







まだこんなに裏庭にはありますよん期待を裏切りませんね～かぴさーん





先日、油甚さんで、購入した↓









練り胡麻で、春を味付けしました




ふきのとうに、続く春のたより・・・・・






こごみ














練り胡麻と、自家製お味噌で。

ちょっと甘めに味付け





アクもなく、苦みもなく色んな味付けができますね～

もちろん天ぷらもよし＼(^o^)／