さらりぃーまんの日々

昨日、12月に先期の営業部門のコンテスト表彰式を開催するホテルの方が来社されました

表彰式の当日の流れ、レイアウト、料理などの打ち合わせ
限られた2時間の間に表彰式と懇親会をどのように演出するか
以前のブログにも書きましたが、京都らしさを味わってもらうために懇親会では舞妓さん、芸妓さんをお呼びしています
なので形式的な懇親会は早めに終わらせて、懇親会に突入しよう

懇親会は立食でブッフェ形式
基本の料理の他に寿司と蕎麦を出してもらい、一人約10,000円の予算
しかも税・サ別やて
高いのぉ～
まあ、私が払うんやないし、表彰式の懇親会は出席者に次も絶対に来たい!!と思ってもらうのが第一

懇親会は舞妓さん、芸妓さんの踊りの後、乾杯から中締めまで約1時間
一時間でこの値段なぁ・・
ま、ええか

ところで話はドリンクのことになりました
今の見積もりの値段がフリードリンクでビール、日本酒、ワイン、焼酎、ウィスキーから2種類を選ぶプラン
1種類プラスするごとに400円アップになるって
ビールは外せないとして、後の1種類は焼酎か、ワインか
いやいや日本酒党の人もいるぞ
ウィスキーもほしい

う～ん

こりゃ絶対にフリープランはあかん
というか、フリードリンクは店側にとってほぼ利益が出るといわれています
ま、全員よこっぺさんならお店は泣くでしょうけど・・笑
事務局や幹事として予算が立てやすいだけ

若手ならいざ知らず、できればゆっくりと自分のペースで飲みたいもんです
いやくんちゃん、あんたのペースは・・・

ということで今回はフリードリンクはやめました
こうなりゃいかに飲んでもらわないようにするかやな
芸舞妓長いこと踊ってもらって、乾杯の時間遅らしたろ

宴会終了後はホテルが事務局のために残った料理で少し席を設けていただけるとのことになっています
こりゃ、料理もたっぷりと残してもらわなあかんな