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稲庭うどん

テーマ:くいしんぼう
北海道で生まれ育ち

秋田へ嫁いで

長浜を終の棲家とされるかどうかはわかりませんが???

その方からおっそわけ・・・って頂きました、


稲庭うどん・・・・・

ご主人様の為にいつもお取り寄せしてる「切れはし麺」でごめんね!って・・・

ぜ~んぜ~ん!ドンマイ・・ドンマイ!よ!





生卵まぶして食べるのがおすすめと言われましたが・・・・

下駄やのおばさん生卵ダメなんで・・・・



冷蔵庫にあるったけの具をトッピングして

レタス・トマト・きゅうり・わかめ・豆腐・ハム・卵・梅ゴマ・・・・

食べる煮干とこんぶで麺つゆ作り
(残りは肉味噌で・・・・)

冷うどんとして頂きました。

写真は・・・・即お腹へINしちゃったんで・・・パス

 
乾麺はあんまり普段から使いませんが・・・・

美味しかったよ!












ところで日本人は三大と言うのが好きらしいんで

日本三大うどん???
皆様は何をあげられますか?







巷で最も流布されている
・香川の讃岐うどん,
・秋田の稲庭うどん,
・群馬の水沢うどん。

(この他に長崎の五島うどんや愛知のきしめんが入るかなぁ??・).



我が家の食卓にのるのは・・・・・ほうとう・・・が多いかなぁ???
この暑い時期はゴメンだけどぉ。










ご馳走さまでした。














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コメント

  1. 2012/07/29 07:25
    息子たちに香川の讃岐うどん連れて行っていただきました
    お嫁さんが取材に行ったとき、おいしくて印象に残ったとか
    こしがあり、トッピング色々
    普通の民家みたいなところなのに、行列なんです
    しかも遠くから
    2012/07/29 08:55
    岡山から高松への連絡船の中でゆっくりした気分で食べたうどんが記憶に残ってます。あの連絡船とともに・・・・忙中閑の気分転換の時間帯でした。

    下駄やのおじさん

  2. にーに
    2012/07/29 07:31
    稲庭うどんは乾麺ですね。富山の氷見うどんと良く似てるんですよ。父の実家が富山なもので、頂くことがありますので、稲庭うどんと似てるなぁと。私は麺類大好き。夏はそうめんが食卓によく登場。沖縄のソーメンチャンプル風にしたりね。
    2012/07/29 08:58
    東京では、最後の締めに稲庭うどん、出てきました。
    暑いときは、これの冷たいのがいいですね。

    下駄やのおじさん

  3. 2012/07/29 08:16
    我が家も、うどん大好きです!
    素麺より、私はすきやけど。。。
    讃岐!はやっぱり一番かな〜〜
    昨日は、稲庭買いました(笑)
    2012/07/29 09:01
    通常はお安いうどんをスーパーで買ってきます。
    結構カレーライスを食べた翌日カレーうどんとか・・・
    効率重視の二人です。

    下駄やのおじさん

  4. 2012/07/29 09:16
    温かいのは讃岐
    冷たいのは稲庭~大好き
    いつも大阪の叔父が
    麺詰め合わせくれる・・楽しみ~
    2012/07/29 10:17
    そういう人に囲まれてウチパテのhanmiありですか?
    お菓子、料理、食べ物、そしてフラ、得意分野ですもんね。

    下駄やのおじさん

  5. 2012/07/29 10:53
    来月高松行きます
    お昼は讃岐うどん

    ほんまはソバ派なんですけどね
    2012/07/29 11:16
    高松へ行ったらそら讃岐うどんですね。
    悪い思い出があります。高松駅前(昔の駅)で靴を磨いてもらってボラレタ?ことがあります。

    下駄やのおじさん

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