J's style dining

今年の新年のちかい

料理を頑張る！

ということで

新レシピ開発

と　いきたかったのですが

なんせ　朝からの大雪で

車が出せません

お買い物にいけないので

おせちリメイクしてみました( ´艸｀)

まずは　おせちの王様　海老ちゃんに

里芋　そして　たたきごぼうにくわいにれんこん

これらは　ちゃんと味付けしてありますので

片栗粉をかるくまぶして　油でカラッと揚げます

そして　2品目！

筍・蕗・こんにゃく・鶏などのお煮しめは

サイコロ状に細かく切り

ホワイトソースの中に　お味噌、みりんを適当に入れ(笑)

そこにお煮しめを　ドバっと　投入

上にとろけるチーズをのせて

オーブンで焼きます

和風グラタンのできあがり～

そして　夜は　おつまみ編

クリームチーズと黒豆

鱈の子のマヨネーズ和え

カマンベールチーズと棒たら

カナッペの上にのせて

どやさ　どやさっ

まぁお料理というほどのもんではないですけど(○｀艸´)･ﾟﾌﾞｯ

おせちに飽きたら　こんなんいかが？

そして　やっぱり　おせちにはこれ

これしかないっしょ☆^(o≧▽ﾟ)o

これを飲んだら貴女も美人女将にリメイク~(○｀艸´)･ﾟ･｡ﾌﾞｯ