J's style dining

お盆でやんす(*≧ｍ≦*)

今年のお盆は　久しぶりに実家に帰ってゆっくりまったり

楽しい　美味しい時間をたくさん過ごしました

もう少し長くいたかったのですが

うちの　息子が長浜に帰ってくることになり

仕方なく　実家を後にして

長浜にＧＯＧＯ-帰ってまいりました

来年からは就職で東京に行ってしまうため

なかなか　こうして　帰ってくることはないでしょう・・・

久しぶりに腕が鳴ります

何が食べたい？　と聞くと

うちの子は決まって

卵焼き～

もっとほら　あるでしょ

子羊のローストとか(*≧ｍ≦*)

鯛の塩包み焼きとか(*≧ｍ≦*)

平凡な男だ・・・(￣∇￣*)ゞ

朝から　せっせ　せっせと　作りました

Ｔｈｅ　朝ごはん☆^(o≧▽ﾟ)o

なっとう　卵焼き　自家製飛龍頭の大根おろし添え

じゃがいもと玉ねぎのお味噌汁　

糠床でつけた　きゅうりのお漬けもん！

息子の大好物ばかりですv(≧∇≦)v

私・・・

この間の彼女はなんで連れて来んかったん？

息子・・・

もうわかれた

私・・・

可愛らしいええこやったのに・・・

でも・・・

これから結婚するなら　外観より

あんたの後をついて来てくれるような

お母ちゃんぽい糠味噌臭い子がええな

息子・・・

おれは　仕事をバリバリする人がいいん

家で　料理作って俺を待ってる子なんていやや

私・・・

初めはそうやけど

きっと　そういう人がよくなるに決まってる

息子・・・

俺は常に挑戦してくるような

勝ち気な女の子の方がええん

私・・・

私とは全く違うタイプやな

(*￣ｍ￣)

こんな会話が朝から続きました

今晩は　娘も合流して

久しぶりに家族全員集合です

今日はゆっくりワインでも傾けながら

２人の色んな話

じっくり聞きたいと思いますv(≧∇≦)v

昨日は　１日　

家の整理をしてました

すると・・・

息子の部屋からあるものが出てきました

ん？　何？

電池を入れて　スイッチＯＮすると

きゃぁ！

お部屋が　満天の星空になりました

早速　電気を消して

ＢＧＭをかけて

寝転がって　自宅プラネタリウムを鑑賞しました

プラネタリウムには　たくさんの思い出があります( ´艸｀)

でも　程よい具合にシートが倒れ

すぐに爆睡してしまうため　いつもほとんど内容は覚えてﾏｾﾝ

作り物ですが

無数の星を見ていると

自分てなんてちっぽけなんだろうと思います

昨日はスーパームーンでした

１３日の夜は　ペルセウス座流星群が見られるそうです

午前０時に北東の夜空にあるペルセウス座近くの放射点を中心に

流れ星が全天で見られるそうです

流れ星　　

誰と何を願いましょう( ´艸｀)

台風のため

予定していたお約束もキャンセルになり

ひとり　おうちで

喰っちゃ寝　喰っちゃ寝しています

昨日の朝はエッグベネディクト

そして　お昼は　カポナータの冷製パスタ添え大盛り

夜は　今度のレッスンの試食の数々・・・

そりゃ　おじゃこよ

太るわな(-_-;)

いつも　Lesson前には試食試食で

プラス５K増！

そして　Lessonに入ると

朝　お昼と　ほとんど食べられないため

マイナス５K減

で　元に戻るという

とっても　柔軟な体になりました

雨風　きつくなってきました

私は　避難命令がいつでてもいいように

メイクはばっちり

そして　道路が氾濫しても避難所まで泳いで行けるように

ビキニを用意してます

台風　被害がないこと祈ります・・・

先日　エッグベネディクトを食べに行って来ました

エッグベネディクトとは・・・

エッグベネディクト（英 Eggs Benedict ）は、

イングリッシュ・マフィンの半分にハムやベーコン

またはサーモンなど、ポーチドエッグ、

オランデーズソースを乗せて作る料理である

もう下火ですが　一時ものすごく流行りました

ここは　岐阜の有名店

予約しないとなかなか入れないのですが

ラッキーなことに　すぐ入れました

オランデ―ズーソースが

とろ～り

エッグマフィンが　もっちもっちで

たまらないv(≧∇≦)v

これなら　作れる♪(*￣ー￣)ｖ

お家でも作ってみようと　試みました

ソースが　ちょっとゆるかったのですが

上手にできました(*^。^*)

お料理は　知識ではなく

感覚で作るものだと思います

人にお料理をお出しするのは

いろんな勉強　資格が必要かもしれません

でも　美味しいものを作るのは

大事な人に美味しい物を食べて欲しいと思う気持ち 

そして　自分自身が楽しんでやること

だと思います

どんなに知識があっても、好きになれる人には及ばない。

どんなに好きになれても、楽しめる人にはかなわない。

私はこの言葉が大好きです

どんな　困難なことでも

楽しんだもん勝ち

って　思います

さぁ　今日も　１日　レシピづくりです

楽しんでGOGO-です☆^(o≧▽ﾟ)o

おこんばんは(○｀艸´)

雨がしとしと降っています・・・

台風がやって来るみたいですね

そんな　夜は

お気に入りの　エリッククラプトンを聴きながら

ワインを飲んでいます( ´艸｀)

なんてカッコいいことを　言ってみたいのですが

奈良漬けでも酔ってしまう女(＊￣m￣)

来月のテーブルのテーマは

落ち葉のコンチェルト～Fall　in Love～

で

秋の夜長

貴女もワインを楽しみませんかということで

ワインに合う　お料理なんかをご紹介したいと思っています

てなことで

ワインを飲めなきゃ　料理も作れねぇ┐(￣ヘ￣）┌ ﾌｩｩ～

じゃこちん

毎晩　グラスに２杯ずつ　ワインを飲む練習をしております

先週から飲みつづけて　これで２本目♪(*￣ー￣)ｖ

うぷっ

結構　限界にきております・・・

なんで　ゆうこりんさん　みたいな

どんなけ飲んでも強靭な胃袋にならないのか

どうしたら　ゆうこりんさん　みたいに

どんなけ飲んでも　次の日は忘れてしまえるのか

あぁ・・・

うらやましい限りです・・・

私には　酒蔵の若女将は務まりそうにありません